Nutri-Score

В този раздел намерете всичко, което трябва да знаете за логото и процедурата, която трябва да следвате, за да получите правото да използвате марката Nutri-Score.

Public Health

Яжте движение

Европейски регламент ЕС № 1169/2011, известен като регламент INCO, установява правилата за информиране на потребителите, като им позволява да получат достъп до основна информация като хранителната декларация или списъка на съставките. За да се улесни разбирането на тази информация, в допълнение към задължителната хранителна декларация в съответствие с членове 35 до 37 от Регламента INCO могат да се предоставят други форми на изразяване и представяне или доброволна информация.

След искане от Министерството на солидарността и здравеопазването, Public Health France създаде система за етикетиране на хранителните стойности върху предната част на опаковката: Nutri-Score, която може да бъде поставена от производителите върху техните продукти на базата на доброволци. Nutri-Score е разработен, за да улесни разбирането на хранителната информация от потребителите и по този начин да им помогне да направят информиран избор.

Резултатът Nutri-Score е приложен за първи път във Франция през 2017 г. въз основа на работата на екипа на проф. Серж Херцберг *, както и експертизата на Националната агенция за здравна сигурност (ANSES) и Висшия съвет за обществено здраве ( HCSP). От пускането му във Франция няколко страни решиха да препоръчат използването му: Белгия, Швейцария, Германия, Испания, Холандия и Люксембург.

Всички научни статии и публикувани документи, свързани с Nutri-Score, могат да бъдат достъпни тук.

Какво е Nutri-Score ?

  • Лого, прикрепено към предната част на опаковката, което предоставя информация за хранителните качества на продуктите в опростена форма и допълваща задължителната хранителна декларация (установена от европейските разпоредби)
  • Въз основа на 5-цветова скала: от тъмно зелено до тъмно оранжево
  • Свързан с букви, преминаващи от А до Е, за да се оптимизира неговата достъпност и разбиране от потребителя

Как се присъжда ?

Логото се присъжда въз основа на оценка, отчитаща 100 g или 100 ml продукт, съдържанието:

  • в хранителни вещества и храни за насърчаване (фибри, протеини, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, рапица, орехово и зехтин),
  • и хранителни вещества за ограничаване (енергия, наситени мастни киселини, захари, сол).