Nutri-Score и Nova хранителна стойност на храни Penser Santé

От нутри-резултат до NOVA, инструменти за навигация.

Съдържание на въглехидрати, липиди, мазнини, сол ... Този анализ на хранителната стойност на храните досега е бил основният еталон за приемане на здравословна диета.

Но сега с класификацията на NOVA влиза в действие нов фактор на анализ, този на степента на обработка на храните.

Nutri-Score, хранителното лого в услуга на здравето

Създадена от Министерството на здравеопазването през април 2017 г., Nutri-Score е система за етикетиране, която предоставя информация за хранителните качества на хранителен продукт или напитка. Поставено в предната част на продуктите, логото Nutri-Score може да се разпознае с един поглед. По-лесно за дешифриране от таблицата с хранителните стойности, задължителна за всички предварително опаковани храни, нейната цел е да насочи избора на потребителя към продукта с най-добрата хранителна оценка.

прилагането на логото Nutri-Score остава незадължително и се основава на доброволната работа на компаниите за хранително-вкусова промишленост;
необработените продукти като плодове и зеленчуци, както и алкохолни напитки не са засегнати от Nutri-Score.