Нутрипро диета и хиперурикемия
Тази статия изследва връзките между диетата и хиперурикемията чрез две големи проучвания с напречно сечение, проведени в Норвегия и Австралия.
Целта на изследователите е да проучи връзката между приема на храна (микроелементи, макроелементи) и урикемия чрез две проучвания, проведени в напречно сечение върху популации от страни с различни кулинарни традиции: Австралия и Норвегия. Първото проучване е AusDab (австралийско проучване за диабет, затлъстяване и начин на живот 1999/00, n = 9734, на възраст между 25 и 91 години), а второто е Tromsø проучване 4 1994/95 (n = 3031, възраст между 25 и на 69 години).
Приемът на хранителни вещества се оценява с помощта на самостоятелно прилагани въпросници. Някои анализи интегрират нивото на коремно затлъстяване и пола, като се предполага, че затлъстяването и мъжете могат да бъдат по-често свързани с хиперурикемия.
И в двете кохорти са установени по-ниски нива на урикемия при участници, консумирали най-много въглехидрати, калций и витамин В2.
В двете проучени страни квартилите с най-висока консумация на въглехидрати са свързани с намаляване на урикемията до 35 μmol/L в сравнение с квартилите с най-ниска консумация на въглехидрати. За калция минималната доза, показваща значително намаляване на урикемията, е 1000 mg калций на ден за мъже и 650 mg за жени. За витамин В2 средното намаляване на урикемията е значително, когато приемът е над 2 mg на ден. И обратно, по-високият прием на липиди е свързан с повишена урикемия. Тези анализи са извършени след корекция (възраст, ИТМ, прогнозна скорост на гломерулна филтрация, ниво на физическа активност, общ енергиен прием, използване на диуретици, хипертония, диабет, подагра).