Нутригенетика - Институт за генно инженерство
Защо някои хора могат да ядат това, което искат, без да качват килограми? И защо някои въглехидрати работят по-бързо от други? Нутригенетичният анализ може да даде отговори. Защото нашите гени помагат да се определи как поглъщаме и използваме храната.
Как нашите гени влияят на телесното тегло?
Ако погледнете човешкия геном, ние си приличаме почти на 100%. И все пак изглеждаме различно и организмът ни работи по различен начин. Процентните точки, които различават генетичния ни състав, са трудни. Например, те определят индивидуалния ни външен вид, като например цвета на очите или косата ни, но също така как усвояваме различни хранителни вещества и как тялото ни ги използва. Следователно една и съща диета може да има напълно различни ефекти върху различните хора. Следователно няма обща хранителна препоръка за всички хора.
С хранителен анализ можете да разберете как тялото ви реагира на различни хранителни компоненти. Връзката между нашите гени и метаболизма е обяснена по-долу на примера на FAB2, гена, свързващ протеина 2 на чревните мастни киселини. Различни варианти на този ген са се утвърдили в хода на еволюцията. Хората с варианта на треонин 54 на гена са в състояние да получат повече мазнини от храната си и по този начин да развият по-висок ИТМ (Индекс на телесна маса - телесно тегло в зависимост от размера на тялото). Тези хора вероятно ще открият, че диетата с ниско съдържание на мазнини е голяма част от улесняването на отслабването и поддържането на здравословно тегло.
Как работи нутригенетичният тест?
Учени от университета в Станфорд показаха, че анализът на пет такива генетични варианта е достатъчен, за да категоризира участниците и да определи кой метаболитен тип те най-много съвпадат.
Въз основа на тези знания, нашата лаборатория разработи наш собствен тест за определяне на нутригенетичния профил. Не се изисква кръвна проба; за определяне на профила е достатъчен обикновен и безболезнен тампон на устната лигавица. При анализ на пробите се изследват различни вариации на пет протеина в тялото.
Чрез използване на научно тестван и приложен алгоритъм, вашето съзвездие от генетичен вариант се превръща в резултат и се присвоява на един от трите вида хранене: по-добър балансьор, редуктор на въглехидрати или редуктор на мазнини. В зависимост от вида на използваната храна, макронутриентите въглехидрати, протеини и мазнини могат да бъдат идеално дозирани, за да се състави персонализирана, оптимална диета за дългосрочен контрол на теглото.
С резултата от теста ще получите основни препоръки за вашия тип диета, както и основна информация за макронутриентите, които трябва да бъдат част от вашия хранителен план.
Забележка: Всеки анализ на нутригенетиката включва един час обучение по хранене от един от нашите партньори.
Поискайте анализ на нутригенетиката
Можете да направите теста на някой от нашите партньори на място или да вземете комплект за приемане със себе си. Като алтернатива можете също да поръчате комплект за приемане директно от нашата лаборатория и сами да ни изпратите пробата обратно. Ще получите списък с разходите преди провеждането на теста; сумата се дължи след получаване на резултатите.
Вие сте редуктор на въглехидрати, редуктор на мазнини или по-добър балансьор?
Разберете какво е наистина полезно за тялото. Kronen-Zeitung ни посети в нашата лаборатория и разгледа отблизо анализа на нутригенетиката!