Нутела притеснява САЩ, защото размерите на порциите на масата за закуска са твърде големи
Написано от Хърбърт на 3 ноември 2016 г.
Това е дебат, който все още не е съществувал в Германия: че надзорният орган е обиден за определения размер на порцията за храна. В момента изпитва италианската Ferrero Group, която обича да ви изкушава да консумирате повече Nutella на масата за закуска над гигантски чаши.
Това, което Nutella продава като вкусно разпространение по света, е от гледна точка на американския здравен орган FDA, Администрацията по храните и лекарствата, риск за здравето, ако не се консумира внимателно.
Американският надзорен орган критикува факта, че Nutella в САЩ досега е давала порция Nutella, намазана с две супени лъжици. Това обаче има по-дълга история:
В началото на 90-те Nutella беше доста необичайна и непозната като разпространение за закуска в САЩ. През 1991 г. само 8% от американците са използвали Nutella за закуска, а 27% са използвали шоколадовата паста, която е до голяма степен направена от палмово масло, като сладък лепкав сос върху сладолед и други десерти.
Това означава: Според FDA, Nutella беше по-скоро аксесоар към важно ястие преди почти 30 години, за десерт, но вече не. Ето защо посоченият размер на порцията беше приет за по-голям от сегашния.
Но сега, критикувайте здравните политици, вижте Нутела като основно ястие за закуска - едно от най-важните ястия за деня.
Според FDA, тук не бива Ferrero Group, с нейната голяма част от информацията, която е значително по-голяма от тази, която знаем от сладкото, буквално съблазнява децата и възрастните да ядат вредни калории в себе си.
Само преди две години, на 17 май 2014 г., Фереро отпразнува 50-ия рожден ден на Нутела в Алба, Северна Италия, а заедно с това и глобалния триумф:
В крайна сметка Nutella вече се предлага в добри 50 страни по света - от Италия до Германия, от Русия до Канада, САЩ до Обединените арабски емирства. Нутела е навсякъде на масата за закуска като изкусителна сладкарница с хляб или кифлички.
Федералното правителство на САЩ посочва, че като здравен орган е задължено не само да проверява състава на храната, но и посочените и следователно косвено препоръчителни размери.
Ferrero се опита да убеди FDA, че порция Nutella обикновено не е повече от това, което потребителите взимат от бурканче за сладко или буркан с мед, но здравните политици не искат да следват това:
Очевидно е, твърдят те, че дори с гигантски буркани от Nutella човек очевидно се опитва да съблазни деца и възрастни да консумират повече от сладкарската паста, както и с твърде голяма порция.
Основната цел на FDA е да намали консумацията на калории и мазнини и на масата за закуска. Тъй като САЩ, както и много страни на Запад, страда от твърде голям процент хора с наднормено тегло или затлъстяване, т.е. хора, страдащи от затлъстяване. Това струва на държавата суми пари за здравеопазването на населението.
Порция Nutella е супена лъжица или две?
Ferrero вече се е съгласил във Великобритания, Франция и Австралия да намали определените размери на порциите в чаши до размера на една супена лъжица.
В допълнение към ядковия крем, FDA обръща внимание на 139 категории хранителни продукти и тяхното здравословно съдържание, както и на начина, по който тези продукти се продават в магазините на потребителите. Те включват бисквитки, рула, кафе, сухи тестени изделия, масло, консервирани плодове или тофу.
Фактът, че Nutella досега е успял да се озове на масичките за закуска в Съединените щати с гигантски чаши с големи порционни спецификации, се дължи на факта, че FDA реши през 1993 г. да следва лозунга на Ferrero, че те предимно предлагат сладкарски изделия, което е Сервиране на гарнитура от десерти.
Nutella се произвежда от захар, палмово масло, лешници, какао, мляко, лецитин и ванилин, наред с други неща. Италианската група Ferrero също е доставчик на „детски шоколад“ и много други сладкиши.
Няма повече топинги за десерти - това е проблемът
Световният пазарен дял на Ferrero на шоколадовия лешников крем е 25%. Американски конкуренти като Hershey Co. или JM Smucker Co. имат значително по-ниски пазарни дялове.
В своите насоки за порции RACC, насоките „Референтни количества, които обикновено се консумират“, министерството на здравеопазването на FDA посочва начина, по който продуктите могат да се рекламират и размера на порцията, в който може да се даде информация като съдържание на мазнини или захар.
Например за тези, които рекламират без захар в САЩ, се прилагат стандартите RACC: „„ Без захар “: по-малко от 0,5 g захар на RACC и на маркирана порция (или за ястия и основни ястия, по-малко от 0,5 g на маркирана част) ".