Нож за сомелиери

Днес искам да ви разкажа за такова прекрасно устройство като ножа на сомелиер. Останах с впечатлението, че когато хората чуят тази фраза, те си представят някакво непознато и изключително професионално нещо, трудно за използване, всъщност не е така, нека го разберем.

В магазините на нашата страна най-често можете да намерите подобен винен тирбушон:

Някога такива тирбушони ми се струваха на върха на съвършенството, тирбушонът е монтиран в горната част на бутилката, лостовете се преместват настрани в момента, когато завиете тирбушона в тапата и след това натискате лостовете, корк се отстранява. Проблемът е, че в магазините обикновено попадате на потребителски стоки, които се развалят в най-неподходящия момент и тичате при съседите си да поискате тирбушон, а те не са толкова удобни, колкото изглеждат на пръв поглед.

Затова искам да ви представя по-удобно и надеждно нещо. Обикновено ножът на сомелиер изглежда така:

Сгънат:

Моля, обърнете внимание, че стъпалата са взаимосвързани, има ножове, в които стъпалата са направени без връзка, препоръчвам да не се купуват такива, те са по-малко удобни. Такъв нож е неразделна част от оборудването на всеки професионален барман или сомелиер. Искам веднага да кажа, че ножът не струва страхотни пари, за 200-300 рубли ще получите нещо, което ще ви издържи много дълго в домашна употреба и при внимателно боравене никога няма да се наложи да купувате нов "тирбушон".

---