Новото чудно лекарство Златно мляко - рецепта и ефекти!
Знаете ли златно мляко? Ако не, тогава трябва да прочетете много внимателно сега, защото в момента новата напитка се празнува в интернет заради многобройните положителни ефекти!
Какво има в Golden Milk?
Повечето хора вече са запознати с положителните ефекти на млякото - то съдържа много калций и тези, които не могат да заспиват вечер, могат да разчитат на аминокиселината триптофан, протеинов компонент, от който тялото се нуждае, за да произвежда успокояващия хормон на щастието серотонин в мозъка.
Златното мляко (наричано още куркума лате) би трябвало да може да направи още повече: Жълтият цвят идва от южноазиатското растение джинджифил куркума. Използването на куркума е документирано в Индия от 4000 години. В традиционното индийско изкуство за лечение на Аюрведа тя заема централно място, за което се твърди, че има прочистващ и енергизиращ ефект. Куркумата съдържа антиоксидантни и противовъзпалителни съставки, които подпомагат храносмилането и регулират метаболизма.
Смесено с черен пипер, абсорбцията на куркумина, съдържащ се в куркумата, се увеличава с фактор 2000 от алкалоида пиперин. Куркуминът също стимулира черния дроб и помага за детоксикация. Куркуминът е трудно разтворим във вода и трябва да се смесва с висококачествено масло. Що се отнася до вкуса, например, необработеното кокосово масло върви много добре.
Паста от куркума като основа
Състав:
- 1/4 чаша смляна куркума
- 1/2 чаша вода
Подготовка: Смесете куркума на прах с вода в тенджера и оставете да къкри няколко минути на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато се образува паста. Пастата трябва да е гъста, но не прекалено твърда. Може да се държи затворено с капак в хладилника до две седмици.
Златно мляко
Състав:
- 1 чаша краве мляко (бадемово, соево или кокосово мляко)
- 1 чаена лъжичка паста от куркума
- 1 чаена лъжичка необработено кокосово масло
- Щипка смлян черен пипер
- 1 супена лъжица сироп от агаве или мед
Подготовка: За кратко кипете млякото, пастата и черния пипер, докато разбърквате. След това изсипете напитката в чаша, добавете кокосово масло и подправете с черен пипер (в зависимост от вашия вкус). Накрая се разбърква сиропът от агаве (или мед) - готово!
Традиционен "чай от куркума"
Състав:
- 1 чаша вода
- 1 чаша кокосово мляко
- 1 супена лъжица топено масло
- 1 супена лъжица мед
- 1 чаена лъжичка смляна куркума
Подготовка: Загрейте кокосовото мляко и вода за 2 минути, добавете масло, мед и куркума и загрейте още 2 минути. Разбърквайте от време на време и сервирайте в чаши - готово!
Какво трябва да знаете за куркума:
Куркумата лекува многобройни заболявания и ви прави красиви!
Кафяв, набръчкан, подобен на корена на джинджифила и въпреки това го наричат „царицата на корените“ в Азия. Куркумата се счита за универсално лекарство там.