Новогодишни деликатеси Сорбет, желе и пунш без лекарства
Много хора прекарват новогодишната нощ в собствените си домове в компанията на приятели. По този повод можем да направим страхотни новогодишни вкусотии. Домакините със сигурност ще получат много похвали, когато опитате тези новогодишни рецепти.
Съставки за манго лимесорбет:
- 1 чаша захар
- 1 чаша вода
- 1 кора от лайм
- 3 узрели манго
- ½ чаша прясно изцеден лимонов сок
- Шипка сол
- 3 супени лъжици текила (по желание)
Изсипете захар, вода и настъргана кора от вар в купа. Загрейте съставките, докато захарта се разтопи и след това оставете да се охлади. Междувременно обелете трите манго и ги нарежете на малки кубчета. Изгладете нарязаните на кубчета манго, заедно с охладената смес и солта и лимоновия сок. Изсипете цялото в пластмасов съд, поставете отгоре отгоре и го охладете. След около 2-3 часа извадете от хладилника, добавете текилата и след това я съхранявайте във фризера за поне шест часа. Сервирайте в чаша за сладолед.
Портокалово-боровинково желе в портокалова кора
- 2,5 дл сок от манго
- 2,5 дл ябълков сок
- 4 ½ чаени лъжички желатин на прах (агар-агар)
- 6 по-малки портокала
- 1 чаша замразени боровинки (размразени)