Ново в MTV Vorsfelde Спортен и вкусен; атлетична форма; Между нас
Как работи? Съвсем просто - с новия старт на леки, годни, хрупкави и вкусни идеи за фитнес, които излизат от чинията.
Текуща тема: Бъдете пълни, пестете енергия, бъдете във форма
„Същата процедура като всяка година“ - като „Вечеря за един“ принадлежи на новогодишната нощ, добрите резолюции са на януари!
Редовните упражнения, съзнателното хранене, спестяването на калории и проливането на излишни килограми са най-продаваните в годишните резолюции. Как могат да бъдат реализирани без големи мъчения? Решението е принципът на енергийна плътност.
Нашият експерт по хранене Birgit Leuchtmann-Wagner дава подходящите препоръки.
Какво се разбира под енергийна плътност и какъв е принципът на енергийната плътност?
Енергийната плътност описва колко енергия има в храната. Храната с висока енергийна плътност е компактна, така че осигурява много енергия с малко тегло. Храната с ниска енергийна плътност осигурява малко енергия дори в големи количества. Трябва да ядем повече от тях! Те ви засищат, осигуряват по-малко калории, а също и витамини и минерали.
Ето пример: Кроасанът тежи около 65 грама и осигурява 330 калории, съдържа почти никакви витамини и минерали, а по-скоро много скрити мазнини. За да получите същия брой калории в морковите, ще трябва да изядете около 2 килограма моркови - което вероятно никой не би направил. Но обемът е запълващ и морковите осигуряват и много бета-каротин като предшественик на витамин А, фолиева киселина, малко витамин С и минералите калий.
Заключение: морковите са по-ценни от кроасаните.
На какво се основава принципът на енергийната плътност?
Основава се главно на регулирането на глада и ситостта. Не хранителните вещества определят чувството за ситост, а по-скоро разтягането на стомаха. Само добър стимул за разтягане, който отива директно към мозъка чрез блуждаещия нерв, ни позволява да се чувстваме сити.
Предимството: добро усещане за ситост с много хранителна сила!
Как да продължа, ако искам да базирам диетата си на принципа на енергийната плътност?
- Разпознайте скритите мазнини
- Използвайте съзнателно добри мазнини като рапица и зехтин (2 супени лъжици дневно)
- Изберете храни, богати на фибри като бобови растения, сурови зеленчуци, салати и зеленчуци под всякаква форма
- Голямо количество зеленчуци при всяко хранене, включително и варени
- Не забравяйте гарнитурите като картофи, ориз, тестени изделия и хляб
- Не закусвайте, яжте истински ястия
- Направете почивка от поне 4 часа между храненията
Много богати на вода, богати на фибри зеленчуци в комбинация с растителни масла, гарнитура, малко месо или риба - плочата с енергийна плътност е готова
Ето една подходяща рецепта:
Гръцка зеленчукова супа