Ново проучване с периодично гладуване показва недостатъци - или не
Интермитентното гладуване (IF) е базиран на времето подход към храненето. Идеята е, че гладуването достатъчно дълго позволява нивата на инсулина да спаднат достатъчно, за да могат телата ни да използват мазнини за гориво. Все повече доказателства при животни и хора показват, че този подход води до значителна загуба на тегло. Когато се комбинира с хранителна, растителна диета и редовна физическа активност, IF може да бъде част от план за отслабване или здравословна поддръжка, както описах в статия от предишен блог.
Сега, рандомизирано контролирано проучване, публикувано в JAMA, твърди, че IF няма значителна полза за загуба на тегло и съществен отрицателен ефект върху мускулната маса. Новините взеха историята и направиха заглавия като Потенциален недостатък на периодичното гладуване и неволен страничен ефект от периодичния пост.
Но какво всъщност разгледа и намери това проучване?
В проучването 141 пациенти са разпределени на случаен принцип на 12-седмична диета с ограничен период от време (TRE), която включва гладуване в продължение на 16 часа и хранене само за осем часов прозорец на деня, или последователен хранителен режим (CMT), с три структурирани хранения на ден и леки закуски.
Нито една от групите не е получила обучение по хранене или поведенчески консултации и не се препоръчва физическа активност. Нямаше истинска контролна група (т.е. група, която не получи инструкции кога да яде).
Интересното е, че и двете групи отслабнаха. Имайки предвид заглавията, трябваше да прочета и препрочета резултатите няколко пъти, тъй като те показват, че групата IF е загубила статистически значимо тегло от началото до края - което не е вярно в CMT групата. Изследователите съобщават: „Имаше значително намаление на теглото в групата на TRE (-0,94 kg; 95% CI, -1,68 kg до -0,20 kg; P = 0,01) и незначително намаляване на теглото в CMT групата ( - 0,68 kg; 95% CI, -1,41 kg до 0,05 kg; P = 0,07). "
Преведено на обикновен английски, групата IF загуби повече тегло, отколкото би могло да бъде случайно: между половин килограм и 4 килограма, или средно 2 килограма. Групата със структурирани ястия също отслабна, въпреки че загубените количества можеха да се дължат на случайност: между 0,1 и 3 паунда, или средно 1,5 паунда. Резултатът е, че няма значителна разлика в промяната в теглото между двете групи. И изследователите откриха загуба на мускулна маса в IF групата, която не се появи в CMT групата.
Потопете се по-дълбоко в кабинета
Между другото, всички тези хора може да са яли пържена храна или бърза храна, газирани напитки и сладки бонбони - не знаем. Изследването не споменава нито качеството на диетата, нито физическата активност. Не трябва да се прави FI! И все пак хората във FI все още са свалили между половин килограм и 4 килограма.