Ново проучване изумява Нито една диета не носи нищо! Виж
Ново проучване изумява Нито една диета не носи нищо!
Мащабно ново проучване на "Lancet Diabetes and Endocrinology Journal" твърди, че нито намалените мазнини, нито намаленият прием на въглехидрати водят до дългосрочен успех.
Изследователите от Харвард анализираха данни от 53 дългосрочни проучвания с над 68 000 участници и стигнаха до заключението, че е по-логично да се съсредоточим върху размера на порциите и върху яденето на непреработени храни, вместо да анализираме съдържанието на мазнини или въглехидрати.
"Няма ясни доказателства, които да предполагат диета с намалено съдържание на мазнини", каза Дейрдре Тобиас, ръководител на научните изследвания, пред вестник "Гардиън".
"Въпреки преобладаващото убеждение, че трябва да намалите мазнините, за да отслабнете, научните доказателства не виждат диета с ниско съдържание на мазнини в сравнение с други диети за дългосрочно отслабване." Основният проблем е повишеното съдържание на захар в готовите продукти с ниско съдържание на мазнини.
Това твърдение подкрепя тези, които препоръчват по-специално средиземноморска диета, пълна с мазни храни като зехтин, риба и ядки и подчертава, че тя е полезна за нашето здраве, особено за сърцето ни.
Загубата на тегло приключи след една година
Но представителите на средиземноморската диета не трябва да почиват на тези открития. Проучването казва, че в крайна сметка никоя диета не работи повече от година. Докато отслабването застоява при повечето субекти след диетата, някои дори отново наддават на тегло.
Намалявайки въглехидратите, участниците губят средно с един килограм повече от тези, които избягват мазнините. Но всички субекти заедно са загубили средно само 3,75 килограма след една година.
Сюзън Джеб от Оксфордския университет продължава да защитава диетите: „Дори малките намаления на теглото си заслужават. Така че пет килограма по-малко вече носят големи ползи за здравето. Хората с висока кръвна захар дори намаляват наполовина риска от развитие на диабет. " (сеп)