Ново изземване на продукти, съдържащи сусам

Прочетете по-късно

Влезте или се регистрирайте, за да запазите тази статия за по-нататъшно четене.

продукти


Бисквитки, замразени хлябове, сухари, брашно. През последните месеци стотици продукти вече бяха свалени от рафтовете в цяла Европа, защото съдържат замърсени сусам от Индия. Консумацията им не представлява остър риск за здравето, но в дългосрочен план етиленоксидът, продукт за растителна защита, може да бъде канцерогенен.

Етиленов оксид, забранен от нас

През септември Федералната агенция за безопасност на хранителната верига (AFSCA) стигна до заключението, че партида сусам от Индия надвишава максималната граница за етиленов оксид. Това е газообразен дезинфектант, който освен всичко друго има за цел да предотврати образуването на мухъл. Използването му е забранено в Европа, но не и в Индия. В дългосрочен план и във високи дози етиленоксидът може да бъде канцерогенен, въпреки че в по-малки количества няма остра опасност.

Номер на партида все още неизвестен

FASFC се опита да овладее проблема възможно най-бързо, като изтегли от пазара всички продукти, съдържащи замърсени семена от сусам, но това не беше лесна задача. Проблемът е, че в нашите региони сусамът се използва главно в смеси от семена или за печене. Когато семената се обработват или смесват с други съставки, крайният продукт получава нов партиден номер. Когато дистрибуторът или производителят преработи или преопакова семената, продуктът не винаги запазва оригиналния партиден номер на сусамовото семе. Този номер на партидата обаче е необходим, за да се знае дали е замърсена партида или не.