Новите защитници на "суперхрана" предупреждават срещу консумацията на прах от семена от авокадо - лечебна практика
Рискове за здравето: Защитниците на потребителите съветват да не се консумират семена от авокадо
От известно време прахът от семена от авокадо изпитва истински шум като самоделна „суперхрана“. Твърди се, че съставките имат положителен ефект върху мускулите, нивата на холестерола, изгарянето на мазнините и имунната система. Но защитниците на потребителите съветват да не се консумират такива агенти.
Здравословни плодове
Авокадото е здравословно. Плодовете съдържат множество витамини и минерали, като калий, който има важен принос за здраво сърце. Освен това авокадото може да ви помогне да отслабнете благодарение на ненаситените мастни киселини, които те съдържат, които организмът не може да произведе сам. Семената от авокадо, от друга страна, могат да бъдат вредни за здравето. Поради това защитниците на потребителите съветват да не се консумират такива продукти.
Авокадото е здравословно, но продуктите, съдържащи семена от авокадо, могат потенциално да навредят на вашето здраве. Поради това защитниците на потребителите не препоръчват консумацията. (Изображение: nata_vkusidey/fotolia.com)
Не са доказани свойства за укрепване на здравето
От известно време медиите за начин на живот правят препоръки да се използва ядрото от авокадо и да се разбърква като фино смлян прах в мюсли, смути или дресинг за салати.
Прахът от семена от авокадо се предлага и като хранителна добавка.
Твърди се, че такива агенти имат многобройни свойства за укрепване на здравето.
Както потребителският център Бавария съобщава на своя уебсайт, съдържащите се аминокиселини, каротеноиди или горчиви вещества са предназначени за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, укрепване на имунната система, стимулиране на изгарянето на мазнини, помощ при болки в мускулите и ставите, предотвратяване на разстройства на щитовидната жлеза и епилепсия и разбира се инхибиране на рака.
Според защитниците на потребителите обаче изследванията върху това все още са в зародиш.
„Малкото налични проучвания, проведени в епруветки или върху животни, не предоставят никакви доказателства за свойствата, укрепващи здравето, рекламирани при хора“, пишат експертите.
„Понастоящем обаче не могат да бъдат изключени рисковете за здравето от тяхната консумация, тъй като има твърде малко проучвания, особено върху съставките на ядрото“, обяснява Силке Нол, експерт по хранене в Баварския потребителски център, в съобщение за пресата.
Продажбата не е разрешена в Европа
Според асоциацията на потребителите в момента продуктите, съдържащи семена от авокадо, са предмет на новия регламент за храните.
Съгласно това в ЕС продукти, които не са били консумирани в значителна степен преди 15 май 1997 г., не могат да се продават, преди да бъдат тествани и одобрени.
От гледна точка на Федералния институт за оценка на риска (BfR), наличната информация за авокадовите ядки и прахът от тях, по-специално за съставките на ядката, е недостатъчна за оценка на рисковете за здравето, които могат да възникнат от този продукт.
Поради това не се препоръчва да се консумира. Според консултантския център в Европа не е разрешена продажбата на хранителни добавки, съдържащи семена от авокадо.
Съставки в сърцевината на авокадото
Както обясняват защитниците на потребителите, някои по-малки проучвания върху съставките на ядката на авокадо съобщават за относително висок дял на фибри и малко мазнини, което със сигурност е интересно от хранителна гледна точка.
Освен това се споменават фитостеролите, каротеноидите лутеин и зеаксантин, както и вторичните растителни вещества.
Информацията обаче се различава в различните проучвания и не може да се направи окончателна оценка.
Горчивото вещество "persin", намиращо се в растението авокадо (а също и в ядрото), се счита за безвредно в малки количества за хората, но е отровно за почти всички домашни любимци.
Но: "Дали и как влияе количеството персин, съдържащо се в сърцевината, все още не е проучено", казва Силке Нол. (реклама)