Новини в грижите за деца с хранителна алергия в училищата - Реалности

хранителна

Почти 5% от децата днес се сблъскват с IgE-медиирана хранителна алергия. Тежките незабавни алергични реакции са все по-чести, особено при по-малки деца. Всяка храна може да участва в анафилаксията. Въпреки това фъстъците, млякото (краве мляко, но също и козе/овче мляко), пилешко яйце, ядки (главно лешници, кашу, шам фъстък) и киви концентрират по-голямата част от случаите. Тежка хранителна алергия при деца в училищата [1].

Докато алергиите към яйца или краве мляко най-често прогресират благоприятно през първите години от живота, алергиите към фъстъци, ядки, риба и морски дарове продължават да съществуват в по-голямата част от случаите. Към днешна дата лечението на хранителна алергия се основава главно на избягването на рисковата храна (и), на предписването на спешен комплект, много често съдържащ адреналинов автоинжектор в контекста на IgE-медиирана алергия, свързана с спешни действия да се вземат в писмена форма.

От ранна възраст децата прекарват много време далеч от семейния си кръг, особено в училище. Много често се носи, за да присъства на кетъринг или извънкласни дейности. Хранителната алергия излага детето не само на риск от сериозна алергична реакция, но може да повлияе на качеството му на живот (диета, изключване от училищна храна, изключване, отказ от училищна екскурзия и др.).