Новини - Туининг и партньорства
Камерун - Хранене: Nestlé повишава осведомеността за здравословното хранене и предлага храна на две сиропиталища в Дуала
Публикувано на 20/10/2020 | J&P
Швейцарската организация за хранително-вкусова храна организира уебинар с експерти по хранене от Камерун и Габон за обучение по добри хранителни практики, по повод Световния ден на храната на 16 октомври 2020 г.
Цифрите са тревожни. Според Хранителния фонд на ООН (ФАО) близо 690 милиона души са били жертви на продоволствена несигурност в света през 2019 г. Това е с 10 милиона повече в сравнение с 2018 г. В Камерун националната програма за продоволствена сигурност, проведена през октомври 2019 г., разкрива, че 5,5 милиона души са несигурни с храната.
Ситуация, причинена по-специално от ниското производство или неспособността на населението да придобие задоволителна храна с приемливи средства. За да предостави решения за здравословното хранене, Nestlé организира уеб семинар на 16 октомври на тема "Хранете се добре сега и в бъдеще. Заедно". Беше по повод Световния ден на храната. Това беше въпрос към специалистите по хранене на Камерун и Габон, да образоват и повишат осведомеността относно добрите хранителни практики и да предложат решения за борба с несигурността на храните.
За Д-р Ghislaine Nzang Nguema, диетолог от Университетския болничен център (CHU) в Либревил в Габон, здравословното хранене трябва да бъде балансирано. Той трябва да съчетава "както въглехидрати, така и липиди, протеини и минерали", каза тя. Но продоволствената сигурност и по-специално здравословното хранене изглежда са предизвикателство за страните от Централна Африка поради няколко непредвидени обстоятелства.