Новини от TOPK - блог, специализиран в индустрията на Horeca - Професионално барово оборудване
3D ДИЗАЙН
ФИНАНСИРАНЕ И ПЛАЩАНЕ
ДОСТАВКА
МОНТАЖ И ПУСКАНЕ В ЕКСПЛОАТАЦИЯ
ОБСЛУЖВАНЕ
ПОДДРЪЖКА И РЕВИЗИИ
РЕЗЕРВНИ ЧАСТИ ПРОДАЖБИ
- У ДОМА
- ПРОДУКТИ
- ЛИКВИДЕН СКЛАД
- SH ЗАКУПЕТЕ
- ЗА НАС
- УСЛУГИ
- Консултации
- 3D дизайн
- Финансиране и плащане
- Доставка
- монтаж
- Обслужване
- Поддръжка и основен ремонт
- Продават се резервни части
- УСЛУГИ
- ПРЕПРАТКИ
- КОНТАКТ
- У дома
- Новини от TOPK - блог, специализиран в индустрията на Horeca
- Професионално бар оборудване
Професионално бар оборудване
Търговско оборудване
Когато решавате какво да купите, помислете как това ще повлияе на рентабилността на вашия бар. Обмислете бюджета и пространството си, за да увеличите максимално ефективността.
Има много възможности за бар охладители и хладилници. Входните хладилници предлагат най-много място за съхранение, но намалете броя на предметите, които държите пред себе си. Това означава много пътуване назад. Охладител или бар хладилник, подходящ за интериора на вашия бар, дава на барманите по-лесен достъп до всичко, от което се нуждаят, и означава по-малко време за чакане за клиентите.
Охладител, достъпен под плота или зад него, на отсрещната стена е добър вариант. Описът е лесен за разглеждане и избор. В зависимост от вашите нужди, тип хладилник студена бар маса с няколко стъклени врати ще работи най-добре.
Сервирате ли бутилки и консерви? Това се отразява на необходимото пространство. Ясно разберете редовния си инвентар, за да можете да го купите охладител с подходящ размер. Други съображения за охлаждане включват охладители за стъкло и вино и съхранение на бурета за бира.
Ако вашата клиентела предпочита коктейли, фрапета, маргарити и пина колада, имате нужда от търговски блендер. Можете да смесвате, пюрирате, смачквате лед и втечнявате съставки за коктейли.
Ето някои подробности, които трябва да имате предвид при избора на блендер:
Размер/капацитет: Много замразени напитки се произвеждат поотделно или на малки порции, защото не искате замразените коктейли да бъдат ликвидирани преди да бъдат сервирани. Но някои единици могат да виждат едновременно по-големи партидни заявки.
Мисля: Средиземноморски ресторант в топла лятна нощ. Маргаритките и гранитът обикновено са любими на клиентите в тези сценарии и ще ви трябва блендер, който може да направи повече от една порция, тъй като смесването на всяка отделна напитка отнема време. Капацитетът се отнася до обема течност, който резервоарът на смесителя може да побере и смеси едновременно. Изберете по-големи обеми, ако планирате да сервирате големи партиди, но спестете място, ако знаете, че ще ви е необходим само пасатор, който готви порция или две наведнъж.
Материали: блендер чашите обикновено са направени от стъкло, пластмаса или неръждаема стомана. До голяма степен се основава на предпочитанията, но имайте предвид дизайна и естетиката на вашия бар, когато избирате материала, тъй като чашата от неръждаема стомана може да работи добре с модерен ресторант, но стъклената чаша ще изглежда добре и за по-фини единици. Основите на смесителя могат да бъдат направени от хром, неръждаема стомана или пластмаса. Chromium е привлекателен, но изисква внимание към детайлите, тъй като лесно надрасква и показва завои и драскотини. Полираната неръждаема стомана е по-лесна за поддръжка. Пластмасата е най-лесната за поддръжка, но жертва професионалния външен вид, който могат да имат както хромът, така и неръждаемата стомана.
Мощност: Най-важният начин да се разбере колко мощност има търговският смесител за барове е по неговата мощност или мощност (HP или W), въпреки че HP е по-често срещан и по-лесен за идентифициране. За сравнение, една единица HP се равнява на над 745 вата. Ако смесвате по-твърди или по-силни съставки, уверете се, че сте избрали най-добрите HP устройства, които си вършат работата. Пасаторите имат широка гама от възможни спецификации на HP, от 3/8 до 3 ¾ HP.
Предварително приготвените замразени напитки са чудесен начин да се подготвите за големи тълпи, така че не правите отделни партиди от всяка замразена напитка в бар блендер. Просто напълнете всяка вана с различна замразена напитка и налейте при поискване.
4. Дозатор за наливна бира
Ако сервирате бира на пинта, имате нужда от дозатор за бира. Тези дозатори улесняват сервирането. Можете да се уверите, че вашите клиенти получават бърз и честен изстрел. Всеки кастинг е добър. Проектната система включва съхранение на главината, крана, тръбопроводите, фитингите, сглобяването на халбата за бира и бирата.
Изберете желания брой кранове. Дистрибуторите се предлагат в различни конфигурации. Някои комбинират охладители и хладилно съхранение.
Те са полезни за предварително измиване и изплакване на стъклените съдове в зоната на бара, но също така и за изхвърляне на остатъци от напитки. Някои мивки се предлагат в варианти с няколко отделения, за да се съобразят с настоящите DSV кодове, които изискват отделни отделения за всяка част от процеса на миене на съдове. Уверете се, че има щедро (капково) място, където могат да се поставят чаши, за да изсъхнат., чаши, чаши и др.
Много клиенти означават много мръсни очила. Контролирайте ситуацията с търговска миячка за стъкло. Дезинфекцирайте и почистете очилата си безупречно с темпо, което отговаря на вашия бизнес.
Професионалните миялни машини са проектирани да спестяват време, пространство, вода и електричество с безупречни резултати. Повечето имат кратки цикли на пране при висока температура, като по този начин осигуряват пълна хигиена за много кратко време. Например с това съдомиялна, за 2 минути и с 2,8 литра вода можете да измиете 35 кошници чаши на час при 60 градуса по Целзий.
Съдомиялните машини могат да се отварят отпред (който е монтиран под щангата) или с качулката, която обикновено е инсталирана зад решетката. Най-ефективни са пералните машини от тунелен тип, предлагани на плота и независими модели. Някои шайби обработват до 1200 чаши на час.
Нито един бар не работи без лед. Нуждаете се от надеждна машина за лед с подходящ капацитет за броя клиенти, които обслужвате ежедневно. Всъщност, ако имате много дълга лента, може да ви трябват две. Ледогенераторите трябва да са близо до зоната за смесени напитки, да имат подходящо съхранение и да бъдат свързани с източник на течаща вода.
Ледогенератор, на който можете да разчитате, гарантира ежедневните ви нужди и поддържа вашите клиенти доволни.
8. Софтуер за точки на продажба
Всеки ресторант и бар се нуждаят от система за продажба на място (POS) на търговско ниво. Купете система, проектирана за бара, така че да има специфичните характеристики, от които се нуждаете.
Винените витрини са специален тип хладилници със стъклени врати, специално проектирани за барове, за да покажат ефектно бутилките вино и да ги сервират при оптимална температура. Рафтът може да побере бутилки за вино хоризонтално (най-добре за устройства извън площадката или под бара) или под ъгъл, където клиентите могат да четат етикети. Просто се уверете, че всички етикети са обърнати навън. Тези хладилни шкафове са предназначени да бъдат настроени на специални температури, специално проектирани за съхранение на вино, което може да не попада в нормалните хладилни граници на типичните хладилници. Повечето имат лесни за плъзгане чекмеджета и дървени декори, които облагородяват и подсилват идеята за изискано преживяване, каквото трябва да бъде доброто вино.
Като се има предвид това, чрез нас вашият бар ще се възползва от висококачествено оборудване и аксесоари на достъпна цена. Topk Food Machines предлага широка гама от продукти и аксесоари за всички видове барове в различни области, като хотели, ресторанти, кафенета и кръчми. В сравнение с цена-качество, Topk Food Machines Ви предлага модерни продукти и аксесоари с най-високо качество и широка гама на много достъпна цена.