Новини на Creapharma

НЮ ЙОРК - Средиземноморската диета, освен че има превантивен ефект при много заболявания, подобрява и здравето на бъбреците, както току-що беше показано в проучване в Ню Йорк. Тази диета, богата на плодове и зеленчуци, намалява риска от хронично бъбречно заболяване с 50% и бърза бъбречна недостатъчност с 42%. Бъбречните заболявания засягат много голям брой хора, особено възрастните хора. В САЩ са засегнати 20 милиона американци.

Средиземноморска диета

Средиземноморската диета, наричана понякога критска диета, е естествена диетична практика на много народи, базирани около Средиземно море, като гърци, италианци, французи, испанци, мароканци, ливанци и др. Тази диета се основава на редовна и значителна консумация на плодове, зеленчуци, зърнени храни, риба и полиненаситени мазнини, които се съдържат по-специално в зехтина, както и ниска консумация на месо, яйца, млечни продукти, сладкиши и индустриализирани храни. Зехтинът е основният източник на мазнини в тази диета. Алкохолът обикновено се консумира в умерени количества, виното често е алкохолът от първи избор.

Ползи

Много проучвания показват значителни ползи за здравето от такава диета, тя помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, болестта на Алцхаймер, рак и болестта на Паркинсон. Информираността за благоприятните ефекти от тази диета се основава на наблюдението след Втората световна война на добро здраве и продължителност на живота над средното за жителите на Крит, гръцки остров. В момента тази диета е преминала границите и се препоръчва от много лекари и диетолози по целия свят, особено в Съединените щати, страна, силно засегната от епидемията от затлъстяване и чиято основна диета се основава много на месо и наситени мазнини.

---