Новият живот на френска гастрономическа къща излезе на брега Катуша

Най-значителните промени са настъпили в интериора. По него са работили сестрите Сундукови, чието портфолио включва ресторант „Одеса-мама“, „Хачапури“, Fresh on Patriarchy. Колоните бяха облицовани с дървоподобни панели, на втория етаж бяха монтирани полукръгли дивани от бяла кожа, стената беше украсена с панели, осветлението беше променено. Като цяло Катуша изглежда по-просторна от Hediard.

Салата с цвекло и крема сирене (390 рубли) (пресслужба на Катуша)

Мурманска треска с пюре от цвекло (880 рубли) (пресслужба на Катуша)

Друг елемент, на който си струва да се обърне внимание, е филе миньон с прекрасен кафе-балсамов сос (1100 рубли). Тук, подобно на спагетите Nero с камчатски рак (700 рубли), тук се смята за специалитет. Като цяло менюто се оказа не революционно, а елегантно и доста подходящо за вечерни събирания през делничните дни. Това се прави, за да не се уморяват гостите да ходят тук възможно най-често и да се радват с ненатрапчиви гастрономически трикове. Винената листа е доста разнообразна. Има само шест позиции на вина на чаша (средно 500–600 рубли) - не толкова много. Останалото - от бутилки - от 700 рубли. за укрепен шери до 14 900 рубли. за тосканско червено сухо.

---