НОВИ ПЪТИЩА КЪМ НОВА ФОРМА - PDF безплатно изтегляне
Здравословната диета трябва да спомогне за поддържането на здравето и да се справи с болестта.
В напреднала възраст има промени в необходимостта от ежедневно хранене: намалена нужда от енергия, от една страна, с постоянни или в някои случаи дори повишени нужди от витамини и минерали. Тези хранителни изисквания изискват живот (и) с висока хранителна плътност.
Необходимост от енергия и хранителни вещества = хранителна плътност енергиен хранителен елемент 1800 kcal 1600 kcal 1400 kcal
Винаги приемаме здравословна, здравословна диета за всички диети.
Закуска с плодове, плодов сок или мюсли
Снек, плодове - зеленчуков сок или плодове
Обяд: Салата сурови зеленчуци и зеленчуци в основното ястие
Вечеря: отново прясна маруля, сурови зеленчуци или варени салати, това могат да бъдат домати, целина, кресон и др.
Нормална храна с помощни средства
Нарязване с размер на хапка Компонентите на менюто трябва да бъдат нарязани фино, дори много фино. Още по-добре, вие го отрязвате в присъствието на обитателя. Така че не му създавам усещането да получава остатъци, той също вижда по-добре какво е това. Трябва да се проверява отново и отново колко фино трябва да се реже. Защото негативното отношение към пасираната храна все още е голямо.
Храна с пръсти Директното поглъщане на храна от ръка в уста
Важно е канапетата да не се режат големи, максимум две малки хапки. Моля, уверете се, че компонентите са разположени на правилното разстояние. Трябва да можете да ги хванете и всичко трябва да е ясно. Канапетата трябва да бъдат нарязани достатъчно дебели, за да се ядат чисто.
Варианти в пикантна или сладка форма
яжте пеша е предназначено да помогне на хора с деменция и силно желание да се движат, за да се хранят адекватно. На пътеката се поставят малки закуски
Пюрираната храна, особено за хора с разстройства на дъвченето, говори за живота (ите), които трябва да бъдат преработени, а не, както често е погрешно, използването на остатъци от предния ден. Хората, които ядат само ограничено количество храна, имат право на здравословна, прясна, вкусна храна. Ние
В пюре от храна компонентите на менюто се нарязват на месомелачка или миксер. Прясно преработените храни с кратко време за готвене тук са с най-голям приоритет, за да могат да работят по витамин и хранителен начин. Препоръка: храната се приготвя до точката (al dente) в амортисьора, охлажда се до 2 градуса, смила се, оформя се и след това се изпраща студена в жилищната зона.
Оттук нататък чиниите се подреждат индивидуално и се загряват в микровълновата фурна малко преди сервиране. Моля, не е много горещо. Предимства: без час пик по време на обслужването на храната, удължено време за обяд. Жителите, които закусват по-късно, не трябва да обядват рано. Плочите могат да бъдат подредени според желанията и нуждите на жителите. Медицинският персонал има повече време за ядене.
Това трябва да е минало
Приета храна, особено за хора с нарушения на преглъщането. Преминалата храна се получава от пасираната храна, но отново се прекарва през сито, за да се избегнат най-малките трохи. За да можем да ги изключим, може да се примирим.
Предадена, умиротворена храна
ISI Whiper за горещи и студени пяни
Течна храна Картофена супа и билкова пяна, приготвени с Paco Jet и Whipper
Течна диета Течната диета трябва да бъде лесно смилаема, висококалорична, богата на протеини диета. Тя се основава на леката цялостна диета. За да получите тази диета висококалорична, се препоръчва да се работи с масло, сметана, алтернативно добри масла. Освен това можете да го обогатите с малтодекстрин 19 и да добавите протеини, за да увеличите още повече стойността.
Консистенцията на течната храна е важна.Подобна на мед В или дори на каша? кой кораб мога да обслужвам? Чаша с нос, халба, чаша за супа или халба.