Нови диети от САЩ Vogue Париж

Про-сиртуинови храни, диета според ДНК, био-ферментирали протеини, малък панел от най-новите англосаксонски диети, с научен дух, който трябва да ни накара да се разтопим бързо.

диети

Диетичните лекари на Sirtfood вече са извадили предупреждението си, но дали просто ще ги изслушаме? Защото диетата Sirtfood е твърде добра, за да е истина. Не само ограничава калориите, но и обещава невероятни подмладяващи ползи. Нейната тайна, обяснена от двама английски диетолози, Айдън Гогинс и Глен Матен: богатството му с храни, които активират сиртуини (по-специално SIRT1 и SIRT7). Това са протеини, които оптимизират метаболизма на мазнините и захарите, циркадните ритми, настроението и особено дълголетието (+ 15% при мишките). Конкретно тези сиртуини неутрализират свободните радикали, увеличават производството на антиоксидантни ензими и защитават митохондриите. Добрата новина? Сред храните, които взаимодействат положително с тези протеини, са червеното вино, 85% тъмен шоколад и боровинки (както и зеле, зелени зеленчуци, цитрусови плодове, зелен чай.). Зелените зеленчукови сокове са в основата на тази едноседмична диета, която варира между 1000 и 1500 калории на ден и обещава незабавна загуба на 3 килограма. Книгата, която започна дебата през януари 2017 г.: Диетата Sirtfood от Айдън Гогинс и Глен Матен.