Новата IG диета гарантира отслабване
Аз съм против диета, но методът за избор на храни с нисък гликемичен индекс не включва никакъв риск за здравето; освен това неговата ефективност изглежда доказана. “Новата IG диета” предлага балансирана програма, която е интересна, дори когато нямате никакво тегло за отслабване. Практично и информативно ръководство за правилно подхранване на цялото семейство, без да се фокусирате върху отслабването ...
Какъв е гликемичният индекс ?
Кръвната захар е мярка за нивото на захарта (глюкозата) в кръвта. Гликемичният индекс класифицира храните според увеличаването на кръвната захар, която те произвеждат, когато се ядат. Колкото по-висок е техният индекс, толкова повече храна причинява бързо покачване на нивата на захарта. Това веднага предизвиква силна секреция на инсулин, чиято роля е да понижи кръвната захар. По този начин, храна с висок гликемичен индекс бързо предизвиква спад в нивата на захар в резултат на действието на инсулина. Този спад на захарта след това увеличава глада. Следователно храни с висок гликемичен индекс са по-склонни да ви напълнят, защото отварят апетита.