Нова суперхрана - бебето киноа е във възход

Какво прави Canihua толкова здрав?

суперхрана

Canihua идва от перуанско-боливийските Анди, където растението се отглежда на надморска височина от 4000 метра. Смята се за много устойчиво растение, което расте на каменисти почви и може да издържи на сухи и мразовити периоди. Поради своята устойчивост и свързаната с това безопасна реколта и ценни хранителни вещества, Canihua е една от основните храни на хората в Андите. Подобно на своите предшественици киноа и амарант, псевдозърното принадлежи към семейство лисичи опашки и следователно е също без глутен.

Тъй като не съдържа лактоза, соя или яйце, той е чудесна алтернатива за страдащите от алергии. Поради размера си, семената често се наричат ​​бебешки кино. Canihua има леко орехов вкус. Особеното обаче е сладкият, леко шоколадов вкус на псевдо зърното. В родината си Canihua обикновено се смила на брашно и след това се преработва в каша, използва се за печене или се разбърква в напитки. Малките зърна на Canihua са тъмно червеникавокафяви на цвят и около половината от размера на семената на киноа.

Канихуа, киноа и амарант са технически семена, които използваме или готвим като зърно. През последните години амарантът и киноата забелязват истински шум. Още по-удивително е, че неговите положителни свойства и хранителни стойности не се доближават до тези на Canihua. Canhiua е с по-ниско съдържание на въглехидрати, има повече фибри и има най-много протеини!
Canihua също е много по-лесна за обработка от киноа например. Това се дължи главно на факта, че Canihua няма сапонини. Това покритие придава на киноата сапунен, леко горчив вкус. Ето защо винаги е препоръчително да изплакнете киноата преди обработка.

Какво прави Canihua толкова здрав?

Това е естествена, богата на хранителни вещества и балансирана храна. Средно 100 грама съдържат следните количества:

Готвене Canihua

Canihua се готви в съотношение 2 към 1. 50 грама правят около една порция гарнитура за един човек.

  • 50 g canihua
  • 100 мл вода

Подготовка:

  • За да приготвите Canihua, добавете два пъти повече вода (100 ml) в тенджера и оставете водата да заври.
  • Можете да добавите сол, ако искате.
  • Сега добавете зърната Canihua и оставете да къкри 15 минути, като разбърквате от време на време, докато водата се абсорбира напълно.
  • След като водата се поеме напълно, гарнитурата е готова за консумация

Canihua може да се използва и като здравословна закуска. Подобно на приготвянето на пуканки, ядките на Canihua могат да се спукат, използвайки натиск и топлина. Вместо пуканки, тази закуска се нарича производство на Canihua Pops.

Възможност за финансиране

Вашето решение за оптимално лечение зависи от разходите? С нашия партньор за финансиране можете да си позволите висококачествени лечения, като същевременно запазите финансовата си свобода. Информирайте се.