Нова количка обещава по-добра храна за руснаците; AL
Потребителската кошница в Русия ще се напълни с 30 процента в хранителния сектор. Руското министерство на труда работи по това, както съобщава "Известия". Потребителят или пазарската количка се състои от хранителни стоки, нехранителни стоки и услуги.
Храната представлява 50 процента от общите разходи. В европейските страни тази стойност е 20 процента. Той определя основно количество стоки и услуги, което се изчислява за минималното потребление на възрастен в рамките на един месец. Стойността служи като основа за изчисляване на издръжката и по този начин за изчисляване на минималната работна заплата.
Министърът на труда Максим Топилин иска да промени състава на потребителската кошница на "здравословна" диета. За целта той потърси съвет от Изследователския институт по хранене и биотехнологии. Техните специалисти смятат, че е необходимо да добавите пет процента повече месо, 16 процента повече риба, 14 процента повече извара и яйца, 17 процента повече зеленчуци и плодове и 11 процента повече птици в пазарската количка. Също така се препоръчва да намалите количеството сол, захар, растителни мазнини и хляб в кошницата. Това се дължи на нарастващия брой руснаци, страдащи от диабет и с наднормено тегло.
Продуктите, съдържащи се в кошницата, трябва да отговарят на строги медицински правила и да осигуряват на човека необходимото количество енергия и хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати), витамини и хранителни вещества, необходими за поддържане на добро здраве, каза Александър Батурин, ръководител на държавното изследователско съоръжение.
„Не можем да кажем, че настоящият състав на кошницата не отговаря на изискванията за здравословна диета“, каза професор Батурин. Но "социално-икономическите условия, включително хранителните опции в страната, се променят", каза експертът. Освен това продължителността на живота в страната се увеличава и трябва да се осигури здравословно дълголетие. Следователно количката за пазаруване трябваше да бъде коригирана що се отнася до храната.
Във всеки случай съдържанието на сол във всички продукти трябва да бъде посочено в новата потребителска кошница. „Трябва да намалим потреблението“, изисква Батурин. Все още производителите не трябва да посочват количеството сол в продуктите си, но Агенцията за защита на потребителите Rospotrebnadzor вече работи по „коригиране на тази ситуация“.
Според Батурин потребителската кошница в никакъв случай не е ръководство за оптимално хранене. Той осигурява само минимално необходимата храна, за да осигури на човек физиологични стандарти.
Приемането на промените в новата количка за пазаруване е планирано за 2021 г.