Нова година и Коледа в Руската империя, традиции, характеристики, факти във фото и видео материали
Нова година и Коледа в Руската империя
Европейският обичай за празнуване на Нова година, въведен през 1700 г. от Петър Велики, първоначално се празнуваше под страх от наказание и само сред горните слоеве на обществото. Постепенно празникът пусна корени, но продължи да бъде второстепенен за Коледа. Освен това Коледа в царска Русия се празнуваше по-рано от Нова година.
Коледното дърво се смяташе за атрибут на Коледа, а не на Нова година. Появява се в руските къщи едва в началото на 1800-те години, дотогава къщата е била украсена с клони от смърч, бор или хвойна. Преди царуването на Николай I, не само иглолистни клони, но и всяко дърво, например ябълка, бреза, череша, могат да се използват като новогодишна украса. Смята се, че традицията за украса на коледно дърво, като незаменим атрибут на новогодишните празници, идва от Германия, така че коледната елха в царска Русия е украсена по немски: звездата на Витлеем е коронясана отгоре, ябълки бяха окачени на клоните - символ на падането на Адам и Ева. С течение на времето към тези декорации бяха добавени позлатени ядки, сладкиши, фигурки на ангели и свещи.
В допълнение към отвъдморските плодове (круши, грозде, портокали и кайсии), новогодишната трапеза в домовете на благородниците може да съдържа прости солени гъби и краставици, каша и салата от репички. От средата на 19 век хайвер, сьомга, прасенца, сирена, боб, варени в червено вино, все по-често се сервират на новогодишната трапеза. Десертите се появиха под формата на сладолед и бутер тесто. Шампанското, въпреки че се е появило на масите, все още не е станало конкурент на такива напитки като коняк, червени и бели вина, водка и ликьори.