Нова диетична препоръка в Швеция Low Carb с нисък гликемичен индекс; Андреас Шолц -
Швеция като новаторска нация?
В борбата срещу високата честота на затлъстяването и неговите вторични заболявания, като захарен диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, Швеция сега е първата западна държава, която преразглежда своите диетични препоръки. Въз основа на оценка на 16 000 проучвания в областта на "Диета и затлъстяване", новата препоръка е:
Ниско съдържание на въглехидрати и нисък гликемичен индекс
Изследователите установили, че диетите за отслабване, базирани на намаляване на хранителните мазнини, често се провалят. За разлика от тях, тези диети, които съдържат голям процент протеини и храни, богати на мазнини, са значително по-успешни. Ако съдържанието на въглехидрати в храната се намали в дългосрочен план, не само може да се намали телесното тегло, но могат да се подобрят и други параметри като кръвната захар и нивата на мазнините в кръвта.
Дори умереното намаляване на въглехидратите до около 40% от общия енергиен прием показва значителни подобрения в кръвната картина, които могат да се увеличат допълнително с допълнително намаляване до около 20%:
- Повишаване на нивата на HDL холестерол
- Намаляване на нивата на LDL холестерол
- Стабилни нива на кръвната захар
Но не само лабораторните параметри могат да бъдат подобрени чрез диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Високият дял на протеини и мазнини в диетата също може да увеличи удовлетворението и чувството за ситост, така че да е по-лесно да се ограничи общият прием на калории и в резултат на това да се намали излишното телесно тегло.
Тук можете да намерите оригиналната статия по темата. Елате и разгледайте!