Нова диета може да помогне срещу болестта на Алцхаймер - Проучете положителния ефект дори при умерено съответствие
Проучване: положителен ефект дори при умерено съответствие
Храна за мозъка: Специалната диета може значително да намали риска от болестта на Алцхаймер, поне това предполага проучване. Дори тестваните да се придържат към плана за хранене само умерено, все още се забелязват положителни ефекти. Дали тук има причинно-следствена връзка трябва да се проучи в по-нататъшни изследвания.
Точно както при високото кръвно налягане, инфарктите или инсулта, при болестта на Алцхаймер играят заедно няколко фактора - като нашето поведение и околната среда, но също и генетични компоненти. Храненето е важен градивен елемент в нашето здраве и може също да окаже влияние върху риска от развитие на болестта на Алцхаймер. „Откритията от предишни проучвания показват, че това, което ядем, играе решаваща роля за това кой е болен от Алцхаймер и кой не“, казва Марта Клеър Морис от университета „Ръш“ в Чикаго.
Салата, зеленчуци и чаша вино
В своето проучване Морис и нейните колеги тестваха влиянието на диетата MIND (Средиземноморска DASH интервенция за невродегенеративно забавяне), която те разработиха върху здравето на мозъка. Това се основава на храни, които вече са показали добри или лоши ефекти върху съдовото здраве и мозъка в предишни проучвания.
Диетата MIND е комбинация от две други диети, които вече са изследвани: средиземноморската диета и така наречената DASH диета, която трябва да понижи високото кръвно налягане. Диетата включва поне три хранения от пълнозърнести храни, салата и зеленчук на ден - и чаша вино. Птиците са в менюто два пъти седмично, рибите поне веднъж седмично и фасулът почти през ден.
Субектите, поставени на диета
Ядките и особено плодовете също са важна част от диетата MIND. „Боровинките са много мощни, що се отнася до защитни ефекти на мозъка“, обяснява Морис. В предишни проучвания ягодите също се оказаха положителни за когнитивните показатели. От друга страна, трябва да избягвате колкото се може повече червено месо, масло, маргарин, сирене, сладкиши и бели сладкиши.
923 мъже и жени на възраст между 58 и 98 години взеха участие в дългосрочното проучване. Изследователите изучавали диетата и здравето си средно 4,5 години. Някои от тестваните са спазвали диетата MIND, други са използвали средиземноморската диета или диетата DASH. Използвайки въпросници, изследователите провериха колко точно участниците се ориентираха към съответните хранителни планове. По време на периода на изследване 144 участници са развили болестта на Алцхаймер.
Положителни резултати от проучването дори при умерено съответствие
Установено е, че диетата MIND намалява риска от изследваните пациенти от болестта на Алцхаймер с 53 процента - ако участниците стриктно се придържат към хранителния план. Но дори и за онези, които ги следват само умерено, изследователите установяват намаляване на риска с 35 процента.
„Вълнуващото е, че дори хората, които не се придържат към диетата много стриктно, виждат риска от Алцхаймер по-нисък“, казва Морис. „Мисля, че това ще мотивира хората.“ Тъй като средиземноморската и DASH диетите също показаха значително намаляване на риска от деменция. При тях обаче положителните ефекти се появяват само ако изпитваните субекти стриктно се придържат към хранителните планове.
Колкото по-дълго, толкова по-добре
Проучването показва и нещо друго: колкото по-дълго тестваните се придържат към диетата MIND, толкова по-нисък става рискът им от Алцхаймер. „Това вероятно означава, че хората, които следват тази диета последователно от години, ще имат най-добрата защита“, казва Морис. „По-здрави сте, ако постъпвате правилно за дълъг период от време.“
Дори и вероятно да не ви навреди да промените съответно плана си за хранене, тепърва ще последват допълнителни проучвания: „Разработихме диета и тя работи в проучването в Чикаго“, казва директорът на изследването. „Резултатите трябва да бъдат потвърдени от други изследователи в различни популации и в рандомизирани проучвания.“ Това е единственият начин да се установи причинно-следствена връзка между диетата MIND и риска от болестта на Алцхаймер, според експерта. (Alzheimer's & Dementia: The Journal of Alzheimer's Association, 2015; doi: 10.1016/j.jalz.2014.11.009)
(Медицински център Rush University, 24 март 2015 г. - ПРУ)