Нов предмет за учители в NRW Хранене - Quarks - Общество - Знание - WDR
Нова секция
Нов предмет за учители в Северен Рейн-Вестфалия: Хранене
77 студенти за обучение на учители са започнали нов курс в Университета в Падерборн: Хранене за гимназии и общообразователни училища. Вчера вечерта темата беше представена заедно с училищния министър Силвия Лерман.
Нова секция
Твърде малко диетолози
Д-р Анке Юпинг
Темата за храненето не е нова в NRW - тя е включена в учебната програма в горното училище от 30 години. Храненето се преподава в гимназии и общообразователни училища и може да бъде избрано като основен или напреднал курс. Според Министерството на образованието в момента предметът се преподава в единадесет общообразователни училища и 34 гимназии - в 42 основни курса и три курса за напреднали. Въпреки че вече имаше учебен курс по хранене за преподаване в университета в Бон, той беше прекратен преди много години. С едногодишно допълнително обучение - организирано от областното правителство на Кьолн - учителите и променящите кариерата досега са могли да се класират за предмета.
Търсенето в училищата се увеличава непрекъснато през последните години, "но настоящият недостиг на учители не успя да отговори на търсенето", обяснява д-р. Анке Йопинг от Института за хранене, консумация и здраве и координатор на новия курс без вход.
Разнообразни изследвания
77 ученици на път да станат учители по хранене
Oepping е доволен от големия интерес - общо 77 ученици са се регистрирали. Ще присъствате на различни интердисциплинарни събития като част от обучението си. Те включват анатомия и физиология, клетъчна биология и генетика, съставки на храните и тяхната биофункционалност, хранителна медицина и диететика, спортно хранене, хранене, култура и устойчивост, молекулярна биология и такива съвременни дисциплини като обществено здравеопазване (PHN). PHN разпознава и показва връзки между здравето, храненето и другото здравословно поведение.
Храненето е признат предмет на МИНТА
Ученици от общинската Mariengymnasium Bocholt
Темата за храненето става все по-популярна сред учениците, защото съчетава практика и теория и се фокусира върху хората. Това е съвременна естествена наука, в която се вливат съдържания от класическите природни науки като биология, химия и физика, но също така и от социалните науки като географията, както и аспекти на биохимията и медицината. Много ученици са по-близо до този предмет на МИНТА, отколкото математика, физика или химия. Храненето предлага независима и експериментална работа, анализ на хранителните съставки, използване на компютърни програми, наред с други неща, за изчисляване на хранителните стойности, създаване на хранителни диаграми за биохимичен метаболизъм, преработка на храни, също вземайки предвид технологичните аспекти, както и дискусии по етични въпроси.
Подготовка за много професии
Директор Вилфрид Флюхтер
„Темата за храненето е също толкова взискателна, колкото и другите теми за МИНТА - в никакъв случай не е така нареченият„ предмет на пудинга “. Между другото, момчетата също обичат да вземат този предмет тук“, казва Вилфрид Флюхтер, директор на Mariengymnasium в Бохолт. Той приветства новия курс в Падерборн, "тъй като не беше лесно да се намерят квалифицирани учители. Ние предлагаме предмета на средно ниво I и II от дълго време. Той става все по-популярен през последните години." Знанието, че Привличането на студенти от предмета по-късно може да бъде използвано за курсове по медицина, екотрофология, селско стопанство, химия на храните, фармация или ветеринарна медицина, но също така и за курсове за обучение в здравноосигурителни компании и в хранителната индустрия.