Ноу-хау
1.1.3 - ЗНАНИЕ
Днешният свят изисква много повече от силни технически умения; за да бъдат успешни, специалистите по кетъринг трябва да усъвършенстват своите умения.
Социалните умения са релационни умения (тоест поведение и нагласи, очаквани в дадена ситуация)
Става въпрос да знаете как да се държите, да намерите подходящото поведение, да възприемете очакваното поведение и нагласи в зависимост от характеристиките на средата, предизвикателствата на ситуацията и типа на събеседника.
Социалните умения се състоят от поведения, които могат да бъдат идентифицирани, изяснени и формализирани от качествата, принципите, ценностите и поведението, които човек трябва да демонстрира, в работна ситуация, за да демонстрира своята компетентност. - Хенри Будро (2015)
За да бъдеш компетентен, трябва да ЗНАЕШ БИТЕТО
Социалните умения се определят като СПОСОБНОСТТА да се адаптират към различни ситуации, тоест да адаптират поведението си според характеристиките на околната среда, предизвикателствата на ситуацията и типа на събеседника.
Социалните умения, представени под формата на поведение, са това, което характеризира компетентния човек, което ги прави уникален професионалист.
1.1.3.01 - Да можете да приемате критика
Да можете да получавате коментари и забележки, за да подобрите работата си.
1.1.3.02 - Демонстрирайте присъствие
Редовно и продължително активно присъствие на мястото, където имаме задължения за изпълнение.
1.1.3.03 - Демонстрирайте автономност
Поемете отговорност, в съответствие с техните отговорности, за да предприемете действия в точното време в определен контекст.
1.1.3.04 - Да можете да адаптирате комуникацията си според хората и обстоятелствата
Използвайте стил, тон и терминология, подходящи за човека и обстоятелствата.
1.1.3.05 - Демонстрирайте находчивост
Успешно решаване на нов и непредвиден проблем със собствени средства в съответствие с правилата на длъжностната функция.
1.1.3.06 - Използвайте добра преценка
Имайте добра преценка между предлаганата услуга и очакванията на клиента, личните очаквания, професионалните очаквания и икономическите последици.
1.1.3.07 - Демонстрирайте екипен дух (преглед 1.1.2.2. Ноу-хау заедно)
Работете с другите по единствен начин, като допринасяте за работата на екипа чрез неговите идеи и усилия.
Наполеон Хил каза ... „Когато два духа работят заедно в хармоничен климат, неизбежно се създава трета невидима и нематериална сила, която може да се сравни с трети дух. "
За да ви помогнем да разберете какво е отборен дух, ето увлекателната история за дивите гъски на Канада, както разказа Жан Монбуркет и неговите приятели: Да изградим страхотен екип ... първо на TEAM SPIRIT.
1.1.3.08 - Да можете да адаптирате устното си изразяване според хората и обстоятелствата
Използвайте реч в стил и тон, подходящи за човека и обстоятелствата.
1.1.3.09 - Демонстрирайте лична хигиена
Погрижете се за вашата лична хигиена.
1.1.3.10 - Покажете инициатива
Предложете или започнете работа или за нейното изпълнение, или за нейното усъвършенстване, и за да прецените нейното качество в съответствие с правилата на професията.
Произвежда новост при решаването на проблеми.
Иновациите бяха, са и винаги ще бъдат фактор за еволюцията на индивидите, организациите, обществата и това в планетарен мащаб.
„Иновациите са това, което отличава лидера от последователя. - Стив Джобс (2013, стр. 63)
1.1.3.12 - Демонстрирайте професионална почтеност
Извършвайте работа, без да искате да заблуждавате, злоупотребявате, наранявате или наранявате другите.
„В икономическата система на свободния пазар доверието е от основно значение за изграждането на нашите взаимоотношения и бизнес транзакции. »- Bernard Brault (2002, стр. 5)
1.1.3.13 - Използвайте добра преценка
Решете, изправени пред набор от факти, подходящите действия, които да предприемете.
1.1.3.14 - Демонстрирайте самоконтрол
Умението да се изправяте пред конкретни ситуации, да сте готини, без да приемате прекалено емоционално или защитно отношение.
„Дисциплината и силата на волята са най-важните основни съставки на самоконтрола и върховите постижения. - Робин С. Шарма (2008, стр. 53)
1.1.3.15 - Демонстрирайте организация на работа
Подгответе работата си така, че да отговаря на изискванията за качество, ефективност и график.
Организирането е това, което правите, преди да направите нещо, така че когато го направите, не е напълно объркано. - Жан-Кристоф, в Уини л'урсън на А.А. Милн