Нощният глад най-накрая обяснен

От Антоан Льорка

най-накрая

Да бъдеш гладен посред нощ не е само ненаситни храна. Генетичната мутация е причината, според проучване.

Публикувано на 23.05.2014 г. 16:25 ч

Събуждането посред нощ, за да изядете лъжица Нутела, за някои хора е натрапчиво отношение. Много хора откриват, че нощта започва в 23 ч. И завършва в 7 ч. Без прекъсване. Но за ядещите през нощта това е невъзможна мисия. Досега никой изследовател не е успял да обясни защо някои хора страдат от „синдром на нощното желание“ (1), тоест поглъщането на храна в средата на сутринта. Причината е дефектен ген, според китайско-американско проучване, публикувано в научното списание Cell Reports.

Един дефектен ген е достатъчен

Авторите на изследването са използвали мишки, които са били запознати с два човешки гена, PER1 и PER2, два свързани със съня и нарушенията на съня. За да разберат кой от двамата е отговорен, изследователите ги изключиха един след друг. Когато генът PER2 беше спрян, мишките станаха много уморени и много по-рано от обикновено. Когато е деактивиран, PER1 предизвиква желание за ядене при мишки, което им пречи да спят.

На диета, наложена от изследователите на всички мишки, тези с дефектни гени не наддават по-голямо тегло от останалите. Дори за период от 10 седмици резултатът е подобен. Авторите на изследването установяват, че при синдрома на нощното желание увеличаването на теглото се дължи на лесен и постоянен достъп до храна, а не на метаболитен фактор.