Номад-йо Особеност
Прост и чист продукт
Той е направен с вода, органични семена и пробиотични ферменти, които сами сме изолирали от семената. Следователно е без лактоза, без глутен и без добавени захари. Кремообразната му текстура е на българско кисело мляко. Хранителното му качество съответства на качеството на използваните зърнени култури.

Жив продукт
Ферментирал, той узрява и подслажда като плодове и следователно е обект на леки вариации във вкуса и текстурата. Lactococcus lactis, Lactococcus plantarum са малките имена на използваните ферменти. Тяхната роля е да защитават храната, което позволява тя да бъде запазена (киселинно рН при 4). Те се наричат пробиотици, защото насърчават имунитета, като улесняват обработката на храната в червата. Подобно на отровата, която паякът изпраща върху плячката си, за да я усвои по-добре, ферментът предварително смила храната за нас! Облекчено храносмилане !