Но нашето дърво отглежда семена от чиа

Ако и вие вярвате в здравословното и осъзнато хранене, прочетете резюмето на семена от чиа, познато още като ацтекски градински чай falatozz.hu.

дърво

Открито е преди хиляди години, но семето от чиа експлодира в общественото съзнание преди няколко години. По това време се препоръчваше на воини и пътешественици заради ценните му качества, а също така функционираше като валута и жертва на боговете. Това, което почти е причинило загубата на семето от чиа, е, че испанските завоеватели от 16-ти век потискат местната религия и култура, заедно с реквизита, свързан с тях (киноа на маите също става нежелана по това време). Преоткрит е в Южна Америка през 90-те години. Семената, които са високи няколко метра и са покрити с лилави цветя, се извличат по интересен начин, тъй като чакат да изсъхнат и извличат от тях черно-белите семена с мухоловка.

Няма друго растение, което да съдържа Омега-3 мастни киселини в толкова висок концентрат - средно 25% -, за което е известно, че е от съществено значение за мозъчната, съдовата и сърдечната функция. Той значително подобрява нивата на холестерола в кръвта и понижава кръвното налягане. Също така съдържа много минерали като калций, магнезий, калий и фосфор, богато е на фибри и съдържа както витамин А, така и витамин В. Съдържа пълноценни протеини, така че помага за изграждането на мускули, затова се препоръчва да се консумира дори след спорт. Той не съдържа глутен, така че може да се яде от чувствителни към глутен хора и поради високото си съдържание на антиоксиданти, той остава дълго време и не забавя стареенето.