Няма значение какво ще изберем!

Пресована житна трева, замразена житна трева, житна трева на прах и капсули. Което е колко добро?

Приготвянето на пшенична трева досега беше доста трудоемко и трудолюбиво, трябваше да сте доста решителни и решени да я консумирате редовно. Преди това опаковката на сокове от пшенична трева беше, както следва:

какво

Домашно пресовани житни класове

Това е традиционният, но най-трудоемък и отнемащ време метод.

Пшеничната трева си струва да се купува на биологичния пазар (важно е обаче съхранението да не е добро: трябва да отрежем тревата прясна от камата, преди да натиснем!). Трябва да вземете подходяща преса за пшеница, след това да изцедите сока от метличина и да я изядете прясна - почти веднага, защото тя се окислява и минералите й се разграждат бързо дори когато се съхраняват в хладилника, макар и малко по-бавно поради по-ниската температура.

Нека никой не си прави илюзии, махмурлукът житна трева е просто гниещо растение дори в нормалния хладилник! Бавно, но сигурно изчезва, в него се извършва биохимично разлагане. Очакваме също така, че този метод, заедно с бутане и почистване, ще отнеме минимум 20-25 минути.

Замразени кубчета житна трева

Можете също така да получите сок от пшенична трева в замразена форма. Това се прави чрез незабавно замразяване на прясно изцеден сок от метличина. Защо? Принципът би бил консервирането, тъй като само замразяването позволява засяването на замразени семена от растения след размразяване да продължи живота им, сякаш нищо не се е случило. Тъй като се препоръчва да се консумира пресен сок от прясна пшеница, производителите пълнят готовия сок в торбички с фолио веднага след пресоване и след това използват дълбоко замразяване. Трудността на тази формулировка е, че по време на транспортиране и съхранение трябва да се поддържа правилната температура, за да се предотврати размразяването на продукта.