Няма чудо диета за ревматизъм Berner Zeitung

Болезнените мускулно-скелетни нарушения са много чести. Не е изненадващо, че различни обещания за спасение също процъфтяват - особено в областта на храненето. Но чудеса не трябва да се очакват.

Актуализирано: 10 март 2014 г., 10:07 ч

диета

Ревматизмът се разглежда като болест с много лица. Най-широко разпространени са различните видове остеоартрит и артрит. Ако първият е дегенеративна форма на ставни заболявания, последният има възпалителен характер. Въпросът дали ревматичните заболявания могат да бъдат повлияни от дадена диета отдавна е спорен въпрос в специализираните среди. Човек може само да се съгласи, че наднорменото тегло натоварва ставите и че страдащите от ревматизъм трябва да го избягват, доколкото е възможно.

Експертите не са съгласни

Дори възрастните клиницисти не са напълно съгласни по въпроса дали ревматизмът може да бъде повлиян с определена диета. За Райнхард Имобердорф, главен лекар в Клиниката по вътрешни болести в кантоналната болница Winterthur, има индикации, че средиземноморската диета може да има благоприятен ефект върху ревматоидния артрит. „Поне може да допълни лечението с наркотици“, убеден е той.

Буркхард Мьолер, главен лекар по ревматология в Берлския Inselspital, принадлежи към доста скептичната група по този въпрос: „Хранителната терапия често е надценена. Всеки опитва едното или другото, но аз не знам за някакъв огромен успех. "

И така, какво е вярно сега? Към какво трябва да се придържат пациентите? За да го предвидите веднага: няма обща диета за ревматизъм, клиничните картини са твърде различни за това. Въпреки това, някои хранителни принципи са научно доказани при възпалителни ревматични заболявания през последните години.

Пазете се от червено месо

„Безспорно е, че червеното месо, т.е. свинско и говеждо месо, трябва да се яде възможно най-пестеливо. Птиците винаги са по-здравословни, особено птиците от животновъдството, подходящо за видове, освен всичко друго съдържа омега-3 мастни киселини “, обяснява известният немски диетолог Олаф Адам. Публикациите му се основават, наред с други неща, на препоръките на Швейцарското общество по хранене. В него се казва, че с други животински мазнини като масло и яйчен жълтък също трябва да се работи внимателно. Тъй като тези продукти съдържат и арахидонова киселина, която е нездравословна за ревматиците. Смята се, че увеличава възпалителните ревматични оплаквания. За предпочитане е протеинът да се консумира чрез риба, особено риба със студена вода като скумрия, херинга или пъстърва. Морската риба съдържа ценните противовъзпалителни рибени масла. „Мащабните анализи потвърдиха симптоматичното подобрение на ревматоидния артрит с рибено масло“, казва диетологът Адам. Ако не обичате риба, можете да използвате и капсули с рибено масло.

Здравословни омега-3 мастни киселини

Що се отнася до различните растителни масла, експертът по хранене казва: „Зехтинът не е лош. Но рапичното, ореховото, пшеничните зародиши и лененото масло са по-добри, защото съдържат повече от желаните омега-3 мастни киселини. " Остеопорозата също може да бъде причина за артрит или активиран остеоартрит, особено при възрастни жени. В тези случаи костната плътност е намалена. В допълнение към слънчевата светлина тогава е необходим достатъчен запас от калций. Препоръчва се един до един и половина грама на ден. Дали това трябва да се постигне предимно чрез млечни продукти е въпрос на спор сред експертите. Докато едната страна е убедена, че млякото е необходимо, другата е убедена, че минералната вода, броколите, копърът или магданозът съдържат достатъчно големи количества от този ценен минерал. Винаги е важно също да слушате собственото си тяло и да наблюдавате болестния процес. Ако ставите болят след консумация на шоколад, тогава е по-добре да се откажете от шоколада в бъдеще.

"Диетата е индивидуална"

Pia Sangiorgio, сертифициран лекар по природни болести NVS от Münchenbuchsee, знае: „Не е толкова просто, храненето винаги е индивидуално. Това, което работи за един, може да е грешно за друго. Има много различни видове хранене. "

Диета без пропуск, която е валидна за всички, не съществува при ревматизъм. Въз основа на китайската теория за храненето, тя също се застъпва за яденето на топли храни като бобови растения, месо, яйца, ядки и варени зеленчуци, особено през студения сезон. Ако имате поднормено тегло, трябва също така да се уверите, че тялото е снабдено с достатъчно енергия. Диетите с твърде ниско съдържание на калории или дори терапевтично гладуване обикновено не са посочени.

В заключение може да се каже, че страдащите от ревматизъм не трябва да се впускат във всеки обещаващ диетичен влак, а обикновено и тук правят здравословен микс. Преди да промените диетата си, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Защита на хрущяла

Всеки, който се занимава със ставни заболявания и хранене, не може да избегне темата за хранителните добавки. Защото сега има все по-свободно достъпни препарати с уж изграждащ хрущял или поне защитен ефект. Тези средства обикновено съдържат глюкозамин (част от съединителната тъкан) и хондроитин (хрущялна тъкан). Но не бива да очаквате твърде много от него. Износеният хрущял не може да бъде възстановен, обяснява ортопедът Сабине Аренц, заместник-ръководител на Швейцарската спортна клиника в Берн. В най-добрия случай е възможен „запазващ структурата ефект“ - тоест болезнените промени в костите и ставите прогресират по-бавно. Това беше резултат от проучване върху препарата Condrosulf. Това обаче изисква рецепта и се предлага само в аптеките. Sae

Информационно поле

Хранителни съвети Въпреки че реално не съществува ревматична диета, ревматиците трябва да обърнат внимание на диетата си. Най-важните точки:

- хранете се балансирано;

- малко или никакво свинско или телешко месо;

- предпочитате ли бобови растения или риби, особено морски риби като скумрия или херинга;

- намалете консумацията на яйца;

- използвайте растителни масла с висок дял на ненаситени мастни киселини (рапично масло, орехово масло, ленено масло, соево масло (масло от пшенични зародиши));

- яжте храни с високо съдържание на калций като млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, зеле, броколи или копър;