Няколко страхотни рецепти, за да направите диетата си вкусна! Списание и портал Sunday Family
29 октомври 2020 г. 13:42
Здравословна супа от сладки картофи
Състав: 2 парчета сладки картофи (сладки картофи), 2 моркова, 1 стрък магданоз, парче праз, сол, нискомаслено мляко, вода, 1 кутия гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, подправка, зехтин.
Запържете праза, нарязан на малки кубчета, върху зехтина, добавете обеленото, нарязано на кубчета цвекло и магданоз и запържете още 5 минути. Налейте вода, колкото да го покрие, и го посолете. Когато зеленчуците омекнат, пюрирайте с пръчка миксер и налейте млякото, за да му придадете соповидна текстура. Подправете с малко вегетарианско (много внимателно, за да запазите сладкия вкус). Накрая го настържете с кисело мляко и гответе още няколко минути. Получаваме много вкусна, сладко-кисела на вкус супа. Предлагаме го с пресни хлебни изделия или препечени кубчета хляб.
Бързо задушени пилешки гърди
Състав: 1 пилешки гърди, 1 пакетче нискомаслено сирене моцарела, 1 домат, 1 нискомаслено гръцко кисело мляко, сол, босилек, естрагон, ок. 2 dl пилешки бульон.
Измитите, обезмаслени пилешки гърди се нарязват на дълбочина 1 см, подправят се и към всеки разрез се добавят резенчета моцарела и домати. В тефлонов тиган започнете да препичате сухи, след това изсипете пилешкия бульон под него и оставете да къкри покрит; при необходимост съществото ще бъде заменено отдолу. Извадете месото на пара, докато омекне, изстържете останалото месо с киселото мляко, след това добавете месото обратно и оставете да къкри още 2 минути. Сервирайте с жасминов ориз.