Няколко лесни стъпки за отглеждане на здравословно зеле, дача Танина
Наливам достатъчно вода в отвора за тор, така че водата да е на ниво с повърхността. Водата бързо се абсорбира и едно растение се засажда във влажната почва. Задълбочавам го точно над точката на растеж. Поръсете със суха земя и поливането не е необходимо. Зелето изисква специално внимание в рамките на 5-8 дни. Ако времето е горещо, сутрин засенчвам засадените растения с импровизирани средства (кофички, саксии и др.) И ако вечер е много горещо, поливам растенията с помощта на пръскачка. Зелето бързо се вкоренява и след 10 дни започва забележимо да се увеличава в растежа. Винаги остават много разсад и ако е необходимо, засаждам нови растения, които да заменят отбранените.
Грижите се състоят в плевене, много обилно поливане и оросяване. Сгушвам растенията 20 дни след засаждането. Hilling се извършва след поливане с мотика. С мотика разхлабвам в кръг около растението, след това повдигам конично почвата до долните листа и по външния кръг с ръба на мотиката извличам бразда по диаметъра, в която при поливане от маркуч, Наливам вода, която напоява повдигнатата почва.
В тази почва, повдигната около пънчето, започват да се образуват допълнителни корени, допринасящи за по-добър растеж на растенията. Поливането се извършва многократно, почти всеки ден (с изключение на дъждовното време), главно с пръскачка и за дълго време. Когато листата започнат да се оформят в главата на зелето, повтарям хълбонето. Отново вдигам почвата до долните листа. Сега трябва внимателно да се сгушите, тъй като зелето се разпространява и листата на растенията могат да бъдат повредени, което е нежелателно.
Не се занимавам с дългосрочно съхранение на зеле, трудно е да се поддържат глави зеле в добро състояние. В продължение на два или три месеца зелето се съхранява при температура 0С. Зелето от късните сортове се осолява. Замразявам няколко средно големи глави зеле в чиста торба и ги прибирам на балкона за приготвяне на пълнени зеле.