Няколко дни и времето на гладуването започва; Цифрова Северна Унгария
Вкус на света. Вече започнаха четиридесет дни на Великия пост, през които, отказвайки се от мазни и месести ястия, ние всъщност създаваме възможност на тялото и душата ни да се обновят през пролетта, да бъдат в хармония с природата, пише edenkert.hu. Четиридесетдневният пост е IV. век тя стана често срещана в християнския свят. Тъй като неделите не се считат за гладни дни от църквата, VII. от 16-ти век Великият пост започва в сряда, така че от Пепеля до Великден, броят на постните дни е едва четиридесет. A XI. до 19 век постът е бил толкова тежък, че до късно следобед не са яли нищо, а в постните дни изобщо не се яде месо, млечни продукти или яйца.
Олекнаха
Църквата вече е облекчила правилата си за пости, но предписва строг пост за Пепеляна сряда и Разпети петък: вярващите на възраст между 18 и 60 години могат да ядат само три пъти и да живеят добре. В тези два дни и в останалите петъци на Великия пост членовете на възраст над 14 години са помолени от църквата да не ядат месо като част от дисциплината на пости. Зад молбата се крие по-дълбоко убеждение, че постът, жертвата помага на вярващия да бъде „духовно обединен“ с „истинската жертва, Исус Христос“, пишат те. Износени от зимата и празниците, стомасите ни, пълни със захари, силни подправки и тежки, мазни храни, ще се изчистят през цялото това време и с нова сила можем да го разкрасим за лятото.
Постът е само отказ в някои отношения, тъй като през това време не трябва да ни липсва нито подхранваща, здравословна храна, нито небесни вкусове. В крайна сметка тук имаме зърнените култури, които всъщност са основата на здравословното хранене. В идеалния случай. Разбира се, това не означава, че щурмуваме рафтове на магазини, пълнени с захаросани бисквитки и сладкиши! Не си струва, с него правим повече вреда, отколкото полза, тогава предпочитаме да ядем месо. Но за тези, които приемат периода на прочистване и обновяване сериозно, бих искал да се отдам на някои вкусни и въображаеми рецепти за зърнени храни. Седемте основни зърна са ориз, ечемик, просо, ръж, овес, царевица и пшеница, но нека не забравяме и за амаранта, който вече се предлага в по-малките магазини.