Някой знае ли ш; нес рецепта с боровинки Тортен форум
Член от 17 януари 2002 г.
2 580 публикации (ø0,37/ден)
Здравейте скъпи ck-lers,
някой от вас печеше ли с пресни боровинки? Купих половин халба малки, но вкусни плодове и изведнъж не знам какво да създам с тях. Бих искал да ги изпека веднага, така че торта, а не торта със сметана и боровинки от чашата или нещо подобно. Някъде прочетох рецепта за мъфини с червени боровинки с лешници, може да е приятна комбинация.
Очаквам с нетърпение вашите преживявания и предложения!
Член от 17 януари 2002 г.
353 публикации (ø0.05/ден)
Торта Schwarzplenten (специалитет от Южен Тирол)
250 г масло
6 яйца, разделени
150 грама захар
250 г едро брашно от елда
250 г прясно настъргани бадеми
ванилова захар
сол
Червени боровинки
подготовка
Сочната, сърдечна хапка е един от деликатесите на тортата Schwarzplenten. Ето защо си струва да сварите, обелите и настържете целите бадеми сами.
Яйцата също трябва да бъдат отделени предварително и белтъците да са готови за разбиване, защото тестото става по-рехаво, когато се смеси бързо. И така сега: разбъркайте омекотеното масло до пенливост, добавете шест жълтъка и добрата половина от захарта с ванилова захар и щипка сол. Сега издърпайте брашното и бадемите, доста се уплътнява. Ето защо трябва да добавите белтъците: Първо разбийте белтъка наполовина и след това с останалата захар, докато се стегне, така че да стои!
Изсипете внимателно под тестото и веднага в намазана с масло тава, която се поставя във фурната на малко под 200 градуса по Целзий.
Тортата не се нуждае от много повече от половин час; най-добре е да използвате дървена кирка, за да проверите дали тестото все още е мокро и да намалите огъня - и то не трябва да прекалява.
Оставете тортата да се охлади малко и разрежете - със сгъната струна, която дърпате здраво. След това половината от него се покрива плътно с боровинки (сварени в захар или сладко) и се покрива отново. Черното френско грозде също е отлично - то трябва да е вкусно, то и без това е сладко.
Член от 17.07.2003
145 публикации (ø0.02/ден)
Мисля, че е напълно вкусно:
съставки
4 яйца (яйца), включително жълтъка
75 г захар
1 щипка сол
100 г лешници, смлени
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка, изравнен бакпулвер
100 г шоколадови люспи
4 яйца (яйца), включително белтъка, разбит до твърдост
1 чаша боровинки (диви боровинки)
2 чаши сметана
2 супени лъжици ванилова захар
ПОДГОТОВКА
Преработете първите 7 съставки в тесто, след което бързо сгънете белтъците. Покрийте пружинна форма (26 см Ø) с хартия за печене, напълнете тестото, загладете го и печете във фурната при 175 ° C за около 30 минути. След изпичане оставете малко да се охлади, след това извадете пръстена от формата на пружиниращата форма, обърнете основата върху плоча за торта и отлепете хартията за печене. Покрийте основата от обелената страна с 1 чаша горски боровинки със сока. Разбийте сметаната с ваниловата захар до твърдост и разпределете върху горската смес. Украсете с няколко шоколадови парченца или шоколадови пръски и поставете в хладилника до сервиране, за предпочитане за една нощ. След това намажете крема преди сервиране Съвет: Ако няма деца, които ядат от тортата, добавете около 3 с.л. Ракия на пода, преди да се долее
Член от 4 юли 2004 г.
459 публикации (ø0.08/ден)
Четох, че искате рецепта с пресни боровинки. Имам рецепта за вас с боровинки (това са американски боровинки) Винаги използвам нашите местни плодове.
450g тесто от тесто: 1,2,3 тесто с много малко захар в тестото
450g ароматни ябълки, държани u. нарязан:
225g пресни или замразени боровинки: (боровинки)
115 г кафява захар:
50g захар на прах:
2 супени лъжици царевично нишесте:
1 чаена лъжичка канела:
1 супена лъжица масло меко:
Загрейте печката до 200 ° C (газова марка 6, конвекционна фурна 190 ° C). Разточете тестото, разрежете наполовина, разточете част от него като основа. Смесете всички съставки, сложете ги във формата и покрийте с останалото тесто. Запечатайте ъглите и изрежете няколко пъти отгоре. Печете около 50 минути, докато тестото стане златисто кафяво.
Член от 26.02.2003
206 публикации (ø0.03/ден)
* 125 мл мляко
* 3 опаковки ванилова захар
* 320 г боровинки
* 250 брашно
* 2 чаени лъжички сода за хляб
* 120 г захар
* 1 яйце
* 50 г масло
* 2 супени лъжици бадемови люспи
* 12 чаши калъф за мъфини или хартия
Първо извадете 5 супени лъжици мляко в тенджера, добавете ваниловата захар и оставете да заври, докато разбърквате. След това добавете червените боровинки и загрейте на слаб огън за 5 минути
Смесете брашно и бакпулвер в купа, пресейте и разбъркайте със захар, яйце, меко масло и останалото мляко
Загрейте фурната до 175 градуса.Смесете охладените боровинки с течността в тестото
Намажете тавата за мъфини и налейте тестото. Поръсете с люспи бадеми и печете 25 минути
Член от 30.07.2003
1 371 публикации (ø0,22/ден)
ето още една идея за вашите боровинки, тя със сигурност работи с касис и други плодове. просто опитай !
ТЕСТО
200 г масло
200 г захар
6 жълтъка
6 белтъка
250 г смлени лешници
2 чаени лъжички сода за хляб
120 г какао на прах
ПЪЛНЕНЕ 1
Компот от червена боровинка (домашен или купен, около 1 чаша - вземете достатъчно, за да не изтече тортата)
Смесете 2-3 супени лъжици кирш
ПЪЛНЕНЕ 2
2 чаши сметана, разбита до твърда смес (при горещи температури може да се наложи да добавите твърда сметана, но аз никога не съм имала нужда от нея)
Направете тесто от съставките за тесто и печете в тиган с форма на пружина (26 или 28) за 45 минути при 180 градуса.
Покрийте горещата торта със сместа от компот и кирш.
След като се охлади напълно, намажете с разбитата сметана, оставете я да стърчи няколко часа (или по-добре за една нощ) - и се насладете!
Поздрави
небе
Член от 17 януари 2002 г.
2 580 публикации (ø0,37/ден)
почти се превърна отново в събирателна нишка - определено много хубава малка колекция от червени боровинки. Току-що промених рецепта от моя \ "склад \", вдъхновена от линдиан с боровинки (боровинките са боровинки, нали?) - Изключително съм доволен от резултата. Но и останалите рецепти също звучат наистина вкусно - благодаря, това са първите червени боровинки, които съм изпекъл, а не последните .
Благодаря за страхотни предложения!
Член от 17 януари 2002 г.
2 580 публикации (ø0,37/ден)
Вашите кифли с боровинки наистина бяха хит. Сварих половин ванилов тарт с мляко и няколко супени лъжици захар и поръсих мъфините с чупливи ядки. Добре, малко по-малко захар, както винаги. Моите гости винаги очакват изключително вкусни сладки от мен, а тя отново беше напълно издухана! Мога само да препоръчам простата, но фина рецепта!
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.