Някои неща, които не знаехте за блога на Celery Food
Всички части от целина могат да се ядат. Стъблата, листата и корените могат да се ядат, сурови или варени. Ако храната не ви харесва, можете да я опитате в Кървава жена.
Първоначално целината се е използвала само като лекарство. До 16 век целината се смяташе за лек за зъбобол, безпокойство, безсъние, артрит и др.
Целината се смяташе за афродизиак. Знам, че знаехте нещо за това, но истината е малко изненадваща. В древен Рим целината се е смятала за афродизиак. Съвременната наука е показала, че целината наистина съдържа химикал, който се съдържа и в мъжката пот. Това вещество има ролята да привлича противоположния пол.
Целината има само 16 калории/100 g.. Ако ядете сурова целина е много здравословно. Можете да го сравните с посещението на фитнес, защото ще консумирате повече калории, като го дъвчете, отколкото ще натрупате от самия зеленчук. Казвам, че звучи страхотно, особено след като е пълен с витамини и минерали.
Целината се бори със стреса. Да, чухте добре. Ако сте в стрес, изяждате малко целина и то минава. Това е така, защото съдържа магнезий и някои етерични масла, които помагат на нервната система да остане на повърхността.
Целината помага на храносмилането. След толкова много качества съм сигурен, че и вие сте очаквали това. Тъй като има високо съдържание на вода и неразтворими фибри, целината улеснява чревния транзит и храносмилането. Така че не е добре да се яде твърде много, защото твърде бързият чревен транзит би бил много неприятен.
Целината се грижи за здравето на очите. Стъблата на целина съдържат много витамин А. и група хранителни вещества, които подобряват зрението и намаляват свързаните с възрастта проблеми с очите.