Нива на холестерол Яйцата не повишават нивата на холестерола - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Всеки, който все още вярва, че пилешките яйца повишават нивото на холестерола, сега може да се съмнява най-късно. Според американски проучвания е по-скоро обратното.
За пореден път ли сте се наслаждавали на закуска с яйца с удоволствие ?! Тогава гузната съвест не е на мястото си след тези нови открития, защото яйцата са здрави и ви правят слаби. Американски изследователи сега са установили, че докато яйцата съдържат много холестерол, те все пак НЕ повишават нивата на холестерола.
Холестеролът се възползва от яйцата
Средното 63-грамово пилешко яйце съдържа важни хранителни вещества, като: Б. 40 пъти повече витамин D от млякото; много протеини; важни витамини от група В, които укрепват зрението, както и фолиева киселина и холин, които са особено важни за растящия плод в утробата. Въпреки че съдържанието на мазнини, което е повече от 10 процента, и един грам холестерол не трябва да се пренебрегват в днешните диети за отслабване, яйцата са полезни за диета и оставят нивото на холестерола на мира.
Яйцето за закуска и нивото на холестерола
Изследователският екип в Биомедицинския изследователски център в Батън Руж (Луизиана) изследва 152 мъже и жени с наднормено тегло в продължение на осем седмици за тяхното тегло и ниво на холестерол. Участниците преди това бяха адаптирани към различни хранителни планове. Една група яде каквото си иска, една група яде две яйца за закуска - а третата група се ограничава с гевреци за закуска.
проучване: ядещите яйца отслабват повече
Групата, която яде яйца, е отслабнала с 65 процента повече тегло и с 35 процента повече мазнини по корема, отколкото закуската с багел. Но нямаше отрицателни ефекти върху нивата на холестерола. Причината тук: „Ако много холестерол се доставя с храна, тялото ограничава собственото си производство на прословутата жлъчна мазнина. Механизъм, който рядко не работи “, обяснява Брус Грифин, експерт по метаболизъм в университета в Съри в Англия. Според него хамбургерът е много по-вреден за холестерола от пилешкото яйце. Той също така съветва по принцип: „Ако искате да изчистите кръвните си стойности, трябва да отслабнете, да спортувате или да спрете да пушите.“ Нивото на холестерола е „щастливо“ от всичко това .
(Източник: Биомедицински изследователски център, Университет в Съри)