Нисковъглехидратно протеиново гювече
Кук фея 20 януари 2015 г. Кексчета и кифли, здравословни, училище за готвене, училище за готвене с ниско съдържание на въглехидрати, сладкиши 11 коментара
Днес беше сервирана топла, ароматна закуска!
А именно протеинова запеканка с шоколад, сякаш съм подозирала, че денят ще бъде толкова ужасно сив и неприветлив ...
Идеята идва от моя Kaiserschmarrn, нуждата от протеини и любовта ми към кварка. Потърсих си път в рецепти, в които се използва суроватка, защото исках да изпека моята ванилия-суроватка от Protero, премиера днес!
Изпекох сместа във форма за печене, но са възможни и формички за мъфини, предполагам, че това прави около 8 парчета.
И тук е рецептата:
Състав:
- 4 яйца, отделени, белтъците се разбиват до твърдост
- 100 г 20% кварк
- 70 g ванилова суроватка (използвам САМО суроватъчната суроватка)
- 20 г ванилов пудинг на прах (във всички рецепти имаше бакпулвер, аз нямах и просто сложих пудинг на прах, може би трябва да се направи ...)
- 100 г много фино смлени бадеми (за предпочитане бланширани)
- 1 чаена лъжичка ванилова паста (алтернативно ванилова есенция, смляна ванилия или пулпата от ванилова шушулка)
- Xucker според нуждите, имах 2 супени лъжици Xucker Premium
- Добра шепа шоколадови капки Xucker
Подготовка:
- Отделете яйцата
- Разбийте белтъците до твърд сняг
- Смесете яйчния жълтък, кварка, ванилията и ксукера
- Добавете суроватката, бадемите и пудинга (или бакпулвера)
- Сгънете шоколадовите капки
- Внимателно сгънете белтъците
- Изсипете в тавата и печете на 180 ° C, докато се покачи и придобие цвят, около 15-20 минути.
- Прах с прах xucker, ако искате.
Мога да си представя и вариант без шоколадови капки, но след това сервиран с компот или моите пържени канелени ябълки от рецептата на Kaiserschmarrn.
Имах 1/4 от него и бях наистина пълен!
Очаквам с нетърпение нов вариант за закуска и се надявам да ви хареса да копирате!
Още не сте прочели моя "мотивационен монтаж" ? Но след това бързо - тук става въпрос за Бетина и тук за Жасмин, тя е наш гост днес.
Това, което абсолютно мога да ви препоръчам, е книгата „Weizenwampe“ - за всички, които все още не я знаят и се интересуват защо бялото брашно и всички продукти, направени от него, са толкова лоши за нас!
Вече можете да намерите всичките ми любими съставки, устройства, книги, CD и DVD, подправки и прибори под МАГАЗИН! С тест от Amazon Prime доставката е безплатна за 4 седмици!
Харесвате ли рецептата? След това го споделете с приятелите си!