Нисковъглехидратни бисквити от морков и канела

Лесно и бързо за приготвяне:

Разтопете масло в тенджера на слаб огън.
Разбийте яйцата и разбийте заедно ксилитола и маслото в кухненски робот, докато станат пенливи.
Обелете моркова и настържете с ренде за картофи.
Във втора купа смесете бадемовото брашно, люспите на псилиум, бакпулвера, канелата и индийското орехче.
Сега добавете настърганата смес от моркови и брашно към сместа от яйца xucker и разбъркайте до хомогенно тесто.
Оставете тестото да почине около 5 минути.
Покрийте лист за печене с хартия за печене и с ръце оформете бисквитка от една супена лъжица тесто и поставете върху листа. (Забележка: Тестото е много лепкаво. Това прави бисквитките много пухкави, но те са и по-трудни за обработка.)
Изпечете нисковъглехидратните канелено-морковени бисквитки във фурната при 160 ° C за около 30 минути.
След това оставете да се охлади много добре. Колкото по-дълги са стръмни, толкова по-добър вкус имат бисквитките.

Време за подготовка: около 45 минути

Порции: За около 12 бисквитки.

Тази рецепта получи 7 коментара.

100	G	Моркови (настъргани)
100	G	Ксилитол (напр. Xucker Premium)
100	G	Масло (алт. Кокосово масло)
90	G	Бадемово брашно (частично обезмаслено)
10	G	Psyllium люспи
3	Яйца (размер M)
2	TL	бакпулвер
2	TL	канела
нещо	Индийско орехче (жар)

Хранителна информация за 100 g съставки (без заместител на захарта):

Открийте още рецепти с ниско съдържание на въглехидрати:

Допълнение: Проверих хранителните стойности в онлайн калкулатор, за да определя kcal и стигнах до резултати, различни от тези, дадени от автора на рецептата.
Нямам идея защо. Между другото, моята хранителна информация се отнася до общото количество тесто.

Здрасти,
отдавна мислим за посочването на хранителните стойности. и не стигнаха до задоволителен резултат, тъй като толкова много фактори влияят върху това. Стойностите на шиене се променят напр. силен от нагряване. Всеки използва заместителя на захарта, който обича. Дали ксилитол, еритритол или стевия. Това също има голяма разлика. Ето защо даваме хранителните стойности на 100 грама от „чистите“ съставки БЕЗ заместители на захарта.
Надявам се, че успях да ви помогна само малко:)
С Най-Добри Пожелания
Майкъл

Благодаря за намека, Майкъл, наистина е ад с добавянето на съставките. Също така намирам за объркващ начина, по който се показват „въглехидратите“. Пример за ксилитол: 100% KH, но тези, които човешкият организъм не може да използва (опростен). Освен това - и намирам това за още по-объркващо за нисковъглехидратното готвене - диетичните фибри също са въглехидрати, макар че те почти не се използват физиологично ... ergo не осигуряват никаква енергия и в резултат напр. също нямат калории. По принцип "лошите" въглехидрати са само част от въглехидратната група. Но добре, не можете да отидете за всички ... прочетете повече »

Здравейте инфо,
Ударил си нокътя по главата. Не мисля, че трябва да се оставяте да полудявате с цялата математика. В началото със сигурност е много добре да разберете за съдържанието на въглехидрати в различните храни и как са съставени. Но по-късно можете да подходите към цялото нещо по-просто и малко импровизирано.
С Най-Добри Пожелания,
Майкъл

Опитах рецептата преди няколко дни, след първите 4 седмици от смяната на диетата си с ниско съдържание на въглехидрати, бавно усетих желание за "сладко" и най-вече зимни лакомства:-) Рецептата работи много добре. Аз обаче си спестих работата и не смесих предварително сухите съставки отделно в отделна купа. Моята поръчка (която работи много добре) в 3 стъпки: 1) Смесете масло, яйца, захар заедно до пенливост 2) Тогава бадемовото брашно и бакпулвера и коледните подправки (канела, но също и ванилия, портокалова кора биха били приятно обогатяване за вкуса) 3) На След това завършете с настърганите моркови ... прочетете повече »

Здравейте, уау благодаря за хубавите думи. Не бяхме сигурни дали тестото ще работи добре, ако сухите съставки не се смесят заедно. Понякога това води до бучки в тестото. Но ако случаят не е такъв, тогава още по-добре;) Прав си с индийското орехче, наистина трябва да внимаваш. Но с правилното количество, рецептата му дава допълнителен удар. Но следващия път определено ще опитаме върха с портокаловата кора;) Да, сладостта:) Установихме, че усещането за сладост е много ... Прочетете повече »