Нисковъглехидратната яхния от Болонезе има добър вкус

Онлайн списание
Моите книги
Топ кухня у дома
Рецепти
- - Всички рецепти -
- Зеленчуци | салата
- Вегетариански
- ниско съдържание на въглехидрати
- Паста | Кускус и Ко.
- Малки неща | Закуски
- Месо | риба
- Сладолед | Десерти
- Торта | Торти | Сладкиши
Ресторанти
да пътувам

Начална страница
Онлайн списание
Топ кухня у дома
Рецепти
Ресторанти
отпечатък

Болонезе яхния с телешко месо

Кухня след работа с ниско съдържание на въглехидрати

Най-доброто нещо за спагети болонезе? Вдясно: рагуто! И така, защо да не го подготвите направо? Няма причина срещу това! Чистото яхния Bolo е дори значително по-евтино, особено за диета, съобразена с въглехидратите (нисковъглехидратна): Тъй като юфката, която съдържа купища въглехидрати, стои далеч - вместо това може да бъде лъжица по-топла супа Bolo! Рецептата може да бъде разнообразна и разширена до сърцето ви: Задушени кубчета патладжан, тиквички или червен пипер, например, могат лесно да се добавят, така че доматената яхния Болонезе за нула време да стане наистина пищна и цветна саксия за зеленчуци.

Моля, обърнете внимание на относително дългото време за готвене. Защото само тогава болонезето получава своя силен аромат. Вкусът и ароматите на доматите се кондензират по време на готвене и чудесно силните умами се появяват и изплуват концентрирано. Добавете малко прясно настърган пармезан и никой няма да пропусне пастата ...

Болонезе яхния с домати и говеждо месо

Съставки за 4 порции:

2 супени лъжици зехтин
1 червен лук, фино нарязан на кубчета
1 скилидка чесън, нарязана на кубчета
3 моркова, фино нарязани на кубчета
3 стръка целина, фино нарязани на кубчета

2 супени лъжици зехтин
750 г говеждо месо
1 чаена лъжичка сол
3 супени лъжици доматено пюре
50 мл сухо червено вино
1 кг буци домати
250 мл зеленчуков запас за пълнене (повече по желание)
1 суха люта чушка, грубо намачкана

За вкус и сервиране:

1 супена лъжица кленов сироп
1 чаена лъжичка сушени италиански билки (розмарин, мащерка, риган)
сол
пипер
40 г кедрови ядки, печени, за сервиране

Подготовка:

Загрейте олиото в голяма тенджера и запържете в него кубчета лук и чесън на слаб до среден огън, докато станат безцветни. След 3-5 минути добавете нарязаните на кубчета моркови и целина, задушете за още 5-8 минути. Сега сложете зеленчуците в купа и оставете настрана.

Загрейте още малко масло в тигана и запържете говеждото в него до ронливост. Посолете, добавете доматено пюре, изпотете за кратко и напълнете всичко с червеното вино и доматите. Смесете добре. Сега поставете зеленчуците обратно в тенджерата за смес от месо и домати. Налейте зеленчуковия бульон, добавете парченца лют пипер и оставете всичко да къкри в отворената тенджера поне 35-40 минути на слаб до среден огън, разбърквайте отново и отново.

Подправете яхнията с малко сладост (кленов сироп, мед или кафява захар също работи), билките, сол и черен пипер и оставете да къкри още 2 минути, така че вкусът и ароматите да се развият добре. Подредете яхнията в чинии и сервирайте поръсена с печени кедрови ядки.

Аз съм Стефани Хиекман, хранителен журналист, фотограф и автор.

това е мое Онлайн списание за храна, в който ще намерите пъстра комбинация от кулинарни теми: истории и репортажи от гастрономията, съвети и трикове от най-добрата кухня, кулинарни доклади за пътувания, прозрения за вълнуващи, нови готварски книги, снимки на храни, идеи за сезонни рецепти - и много други. Щракнете си по страниците и се оставете да се вдъхновите!

Повече информация за текущи проекти на моята авторска страница: stefaniehiekmann.de

Общи (7)
Хляб и кифли (11)
Книги (1)
Сладолед | Десерти (23)
Месо | Риба (38)
Зеленчуци | Салата (128)
Малки неща | Закуски (112)
Торта | Торти | Сладкиши (19)
Нисковъглехидратни (84)
Паста | Кускус и Ко. (51)
Пътуване (7)
Топ кухня (1)
Топ кухня у дома (13)
Вегетарианска (118)
Коледа (15)

вкусно е ?! - Какво става с това име?

Накратко: това е похвала, доста голяма. Поне ако го подчертаете правилно.

„Можеш ли да ядеш“, „добре ли е“ или „добре“ - всичко това звучи доста непретенциозно, почти отегчено и във всеки случай не е много ентусиазирано само да го прочетеш.
Случаят е обратен - особено в моята родина, региона в и около Оснабрюк.
Всеки, който излезе да хапне тук, ще изпита точно това: хората, които са ентусиазирани, които вкусват наистина добре, които са щастливи да препичат, празнуват живота и да се насладят на фантастична храна, те говорят точно така - езикът трепти в този регион. Малко подценяване - да. Но доста сърдечно.

Бисквитката е малък набор от данни, който се съхранява на вашето устройство и съдържа данни като Б. съдържа настройки за лична страница и информация за вход. Този запис на данни се генерира и изпраща до вас от уеб сървъра, към който сте установили връзка чрез вашия уеб браузър. Като цяло използваме бисквитки, за да анализираме интереса към нашия уебсайт и да подобрим удобството за ползване на нашия уебсайт. По принцип можете да получите достъп до нашия уебсайт и без бисквитки. Ако обаче искате да използвате нашия уебсайт изцяло или удобно, трябва да приемете тези бисквитки, които позволяват използването на определени функции или правят използването по-удобно. Целите на бисквитките, които използваме, могат да бъдат намерени в общия преглед по-долу.

Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате с използването на тези бисквитки, при условие че настройките на вашия браузър приемат бисквитки. Повечето браузъри са настроени по подразбиране да приемат всички бисквитки. Имате обаче възможност да настроите браузъра си така, че бисквитките да се показват, преди да бъдат запазени, да се приемат или отхвърлят само определени бисквитки или бисквитките обикновено се отхвърлят.

Бихме искали да отбележим, че промените в настройките засягат само съответния браузър. Ако използвате различни браузъри или промените устройството, настройките трябва да бъдат направени отново. Можете също така да изтриете бисквитки от носителя за съхранение по всяко време. За информация относно настройките на бисквитките, как да ги промените и как да изтриете бисквитки, вижте функцията за помощ на вашия уеб браузър.