Нисковъглехидратната диета работи ли с рецепти!
Сирене, месо, колбаси и масло - пируването на тези храни трябва да бъде възнаградено с падащи килограми. Моля за извинение? Какво наистина е вярно за нисковъглехидратната диета, практикувана от последователите на Аткинс, разкриваме тук.
Повече от тридесет години Диета с ниско съдържание на въглехидрати като гаранция за бързо отслабване без гладуване. Диетата за отслабване против въглехидрати дължи успеха си на Робърт Аткинс, който с диетата на Аткинс разработи вероятно най-популярния представител на тази диета.
Идеята е очарователна: продължавайте да ядете колбаси и сметана, не гладувайте и все пак отслабвайте. Кремът, например, е високо оценен като източник на протеин. Грубите количества яйчен белтък трябва да разтопят беконните ролки. От друга страна, въглехидратите, за които се твърди, че са отговорни за наддаването на тегло, са забранени. Следователно, основният принцип на всички форми на диета с ниско съдържание на въглехидрати е, че въглехидрати може да бъде драстично намалена. Между другото, въглехидрати означава английския термин "въглехидрати".
Твърде дебел? Твърде тънък? С BMI калкулатора можете бързо да разберете дали телесното ви тегло е в рамките на нормалното.
Няма или почти никакви въглехидрати при нисковъглехидратната диета
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати се основава на следното наблюдение: В проучвания хората, които искат да отслабнат, се насърчават просто да ограничат хранителните мазнини. Вместо това храни с високо съдържание на въглехидрати като тестени изделия и ориз трябва да попаднат в чинията ви. Установено е обаче, че с увеличаване на потреблението на Въглехидрати средното телесно тегло също се покачи нагоре.
Това явление се обяснява с факта, че тялото използва въглехидрати в Обикновена захар, така наречената глюкоза, се разделят. Глюкозата от своя страна напуска Ниво на кръвната захар нараства. Тялото реагира на това увеличение чрез освобождаване на инсулин. Колкото повече се произвежда инсулин, толкова по-бързо той потъва Ниво на кръвната захар отново на разстояние - тялото жадува за запас от захар и гладът се задържа. Тялото ни отвръща на гурме оргиите с упорити мастни натрупвания. Точно този принцип тя иска Диета с ниско съдържание на въглехидрати пробийте.
Докато някои стратегии за отслабване работят чудесно за някои, те изобщо не са идеални за други. Разберете към кой тип диета принадлежите.
Така че не трябва ли намаляването на въглехидратите да доведе до загуба на тегло? Поне това беше заключението на защитниците на Диета с ниско съдържание на въглехидрати. Следователно въглехидратите трябва до голяма степен да изчезнат от менюто.
Ефекти от диетата с ниско съдържание на въглехидрати
Докато хлябът, тестените изделия, но също така и плодовете и много видове зеленчуци трябва да се избягват, месото, сиренето, колбасите и млечните продукти се хвалят. Протеините трябва да се използват в диетата с ниско съдържание на въглехидрати Основна скорост на метаболизма на тялото и карат мастните натрупвания да изчезват. Това е теорията. Реалността е различна.
Проучванията показват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати носи със себе си някои рискове. Започва със симптоми като гадене, главоболие и лош дъх. Освен това високият прием на мазнини може да намали риска от Сърдечно-съдови заболявания дрейф нагоре. Големите количества протеин също могат да бъдат особено опасни за хора с бъбречни и чернодробни проблеми.
Балансирана диета вместо диета с ниско съдържание на въглехидрати
Специалистите по хранене съветват едностранната протеинова диета при нисковъглехидратната диета. Просто последователен Промяна в диетата, който обхваща всички класове хранителни вещества, би могъл да бъде достатъчен запас от Витамини и осигуряване на минерали. Строгата диета с ниско съдържание на въглехидрати няма смисъл, защото последващото преминаване към нормална диета обикновено е значително Качване на тегло (йо-йо ефект).
Заключение: Въглехидратите все още влизат в менюто. Ако искате да отслабнете в дългосрочен план, трябва да преминете към сложни въглехидрати, тъй като те преминават по-бавно в кръвта и по този начин се засищат по-дълго и не повишават ненужно и рязко нивото на инсулина. "Бавните" въглехидрати се намират най-вече в Пълнозърнести продукти.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати: Рецепти за дневен план
Поради това мнозина решават да следват лека или по-трайна диета с ниско съдържание на въглехидрати. До голяма степен се справяте без въглехидрати и разчитате на храни, богати на протеини, или например пропускате често богата на въглехидрати вечеря (отмяна на вечерята). Здравословните алтернативи на хляба, приготвен от зърнени храни, включват печени продукти соя- или Лупиново брашно.
Един ден на вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати може да изглежда така:
закуска: бъркани яйца с домати. Разбийте три яйца с малко сметана и щипка сол, изсипете всичко в горещ тиган с малко олио. Оставете бърканите яйца да стегнат и добавете няколко филийки домат в края.
По обяд: свинско бон филе от уока. Запържете нарязаното на ситно свинско филе в малко олио в уока, след това извадете месото и го оставете настрана. Сега запържете зеленчуците в мазнината за пържене, както желаете: червен пипер, Патладжан, Копър, лук, бими или броколи, както и нещо чесън. Накрая добавете месото, подправете със соев сос и лимонов сок.
Следобед нещо сладко: Брауни с ниско съдържание на въглехидрати направен от две яйца, 100 грама масло, 100 грама разтопен шоколад, подсладител по ваш избор, 100 грама настърган бадем, малко бакпулвер и ванилия. Напълнете тестото във форми и печете бавно на 170 градуса.
вечерта: Раци в лодката с авокадо. Мариновайте накратко сварените раци в лимонов сок. Разполовете авокадото и ги издълбайте малко, също залейте с лимонов сок. Смесете раците с четвъртините чери домати и заквасена сметана, подправете на вкус със сол и черен пипер. Изсипете всичко в половинките авокадо.
Всички рецепти са подходящи с ниско съдържание на въглехидрати, така че едва ли има такива въглехидрати, правя заради високото Съдържание на протеин все още сит и вкусен.