Нисковъглехидратна високопротеинова обвивка - Бурито с високо съдържание на протеини
Съдържание на тази статия
Тази статия съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез връзка, ще получим мини комисионна за вас без допълнителни разходи. Представяме само неща, които самите ние обичаме да използваме и често използваме. Връзките са индивидуално маркирани със * или съответния бизнес (напр. Amazon). Прочетете повече за рекламата и сътрудничеството на този уебсайт.
Протеин Буритос - закуската за вкъщи
Протеиновите буррито са проста закуска, която можете да приготвите и вземете със себе си в университет, на работа или дори в домашния офис. Те са страхотни за приготвяне - дори в големи количества - и, разбира се, в моя блог те са без „досадни“ въглехидрати и внасят много протеини в игра. Без соя, без глутен и също без лактоза. Споменах ли, че имате нужда само от 3 напълно нормални съставки с ниско съдържание на въглехидрати, които вероятно вече се мотаят във всяка кухня на стомашния байпас?
Но какво, по дяволите, са протеиновите буррито?
Бурито са всъщност пшеничени тортили или обвивки, които с вкусните си пълнежи са част от традиционната мексиканска кухня. Тънките еластични пшеничени хлебчета отдавна се използват в цял свят като алтернатива на сандвичи или хляб и променят името и съставките си. Царевица, водорасли, цвекло - има много модерни обвивки, които могат да бъдат използвани за извикване на бурито за закуска.
Богати на протеини нисковъглехидратни бурито - прости обвивки за солени или сладки пълнежи.
Протеинови закуски буррито като идея за приготвяне на храна
Специалният шум в САЩ: Булрито за закуска Mealprep, което се приготвя директно в големи количества и се замразява индивидуално. В микровълновата фурна или фурната вкусната ролка за закуска може да се превърне в здравословна - или по-малко здравословна - закуска за кратко време и без никакви усилия. В зависимост от избора на съставките.
Протеиновите буррито изглеждат „изискани“ и се правят толкова лесно
Имам, разбира се, магазин за бурито без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати, който лесно можете да си внушите само с няколко съставки. Пълненето, разбира се, е решение за всеки отделен случай: Трябва да въведете точно това, което харесвате и толерирате.
Сърдечно вкусно или бихте предпочели сладко и съблазнително? Протеиновото буррито е много гъвкаво.
Използвам кориандър в рецептата си и приготвям обилно бурито за закуска. Основната рецепта за протеиново буррито е подходяща и за сладък препарат. Просто оставете солта, добавете докосване на еритритол или подсладител по ваш избор и напълнете обвивката си с плодове, кварков крем или самостоятелно приготвен крем от шоколадови ядки, направен от малко лешниково масло и малко сурово какао на прах. Толкова вкусно! И нещо в богатия на протеини, богат на фибри хранителен план за вашата диета със стомашен байпас или ръкавен стомах!
Вкусните протеинови обвивки са чудесни за храненето на фитнес ентусиасти и художници за отслабване.
Буритотата отиват само за закуска?
Пише „Закуска Бурито“ - в зависимост от пълнежа, разбира се, можете да си измислите страхотен обяд, който да отнесете, или изкусителна вечеря. Класически мексикански пълнени с лют пипер, маруля и боб, печени със сирене - наслада.
Малки познания за лененото брашно - моля, избягвайте тази грешка
Лененото брашно (частично обезмаслено) е най-подходящо за бурито, но лененото брашно също е постигнало стабилно място в сърцето на общността с ниско съдържание на въглехидрати за рула с ниско съдържание на въглехидрати. Златното ленено брашно е светло - „нормалното“ ленено брашно е тъмно и има малко по-силен вкус.
Можете да използвате и двете ленено брашно, с тъмно ленено брашно вашето бурито придобива пълнозърнест вид, с леко ленено брашно изглежда бледо и следователно по-„автентично“. По отношение на вкуса и двете са страхотни!
С ниско съдържание на въглехидрати, протеиновите буррито позволяват много гъвкав пълнеж: независимо дали ориз и боб с лют червен пипер, бъркани яйца със спанак или кварк и плодове - лесното за правене 2-минутно обвиване също намалява фината фигура в движение.
Купуване на ленено брашно - направих това погрешно!
Ако все още нямате ленено брашно: Тази съставка обикновено се използва много пестеливо, защото брашното придава на печените продукти „лепкава“ и по-твърда консистенция. „Дъвчещата гъвкавост“ на глутена може да бъде включена в печени продукти с ниско съдържание на въглехидрати.
Но да го използваш пестеливо означава и да избегнеш голяма грешка, която допуснах, когато го купих за първи път: От чист ентусиазъм веднага купих килограм. Мазнините в лененото брашно са супер здравословни и се състоят до голяма степен от омега 3 мастни киселини. Те обаче така или иначе са чувствителни към светлина и топлина - още повече, когато продуктът е смлян. Лененото брашно бързо гранясва и е не само малко по-малко вкусно, но преди всичко е нездравословно. Така че купете малка опаковка, особено ако като мен искате от време на време да печете само бурито или протеинови гевреци с ленено брашно.
Според мен бурито и обвивки работят най-добре с ленено брашно и получават много „автентична“ консистенция и неутрален вкус - опитите ми с кокосово брашно (което все още беше възможно) и бадемово брашно (не помня фиаското) ме накараха да се замисля за стабилността и не толкова убеден в крайния резултат.
Здравословната диета и физическите упражнения са част от начина на затлъстяване, за да принудят хроничното заболяване да отмине. Стомашната байпас хирургия прави невероятни неща - но разбира се малко личен ангажимент е част от нея.
Съставки за протеинова обвивка (около 20 см):
1 яйце
1 леко напълнена чаена лъжичка ленено брашно (частично обезмаслено) (вижте Amazon **)
1 равна чаена лъжичка люспи от псилиум (нещо подобно **)
По избор (за обилна подготовка)
1 щипка сол
1 супена лъжица нарязан кориандър или магданоз или лук
5 мл зехтин (мазнина за тигана)
Сочен и в същото време подходящ за движение, такова бурито е приятна промяна в нисковъглехидратния хляб.
Приготвяне на протеиновата закуска бурито
1. Натрийте леко покрития тиган със зехтин. Тогава увиването ще бъде по-хубаво! Разбира се, можете да го направите и без маслото.
2. Обработете всички съставки в блендер в еднородно тесто. Нямате пасатор? Използвайте електрически битер, ръчен пасатор или дори само бъркалката и бъдете търпеливи.
3. Оставете тестото да кисне 5 минути. Междувременно сложете тигана на котлона и го загрейте на слаб до среден огън. Опаковката трябва да остане лека и да се готви бавно на слаб огън, така че да е гладка и мека, но здрава.
4. Поставете вискозното тесто в средата на тавата и бързо го разстелете с креп инструмент (не знам как се нарича това нещо, извинете) или със супена лъжица, за да се образува кръгла плоска торта.
5. Оставете обвивката да се готви, без да я обръщате. Само когато обвивката изглежда напълно през, можете внимателно да я обърнете и да цвъртите за кратко от другата страна. Между другото, това не е необходимо! Просто изглежда по-хубаво.
6. Ако подготвяте много опаковки за фризера, охладете обвивката върху решетка, ако е необходимо. Ако искате да го изядете веднага, просто го напълнете с пълнежа, който искате и му се насладете.
Пригответе буррито за закуска за приготвяне на храна
Пригответе вашите пълнежи. При сладки пълнежи, моля, имайте предвид, че плодовете не обичат да се загряват и размразяват няколко пъти и след това ще изтече сок. Не вреди, но трябва да знаете предварително. Имам много добри резултати при размразяване с бъркани яйца, спанак и бекон.
Моят съвет: първо тествайте как се държат при размразяване с малък брой бурито за закуска. Резултатът варира в зависимост от пълнежа и вида на приготвянето. (Микровълновата печка прави "меки" буррито, размразяването и просто яденето "така" прави меки, мокри буррито. Фурната има по-хрупкава версия, която почти моли да бъде покрита с малко доматен сос без захар и поръсена със сирене).
Протеинът буррито е страхотен за задържане по време на хранене. Ето защо лененото брашно е толкова важно. Само брашното дава правилната консистенция.
Опаковайте и замразете
Много влиятелни хора замразяват буррито, индивидуално увити в пластмасово или алуминиево фолио. Лично аз имам много добър опит с опаковането на буррито в голям контейнер или торба и използването на хартия за печене като „сепаратор“, така че бебетата да не замръзват едно към друго.
Хранителни стойности на обвивката без пълнеж, с масло за тигана
133 калории
10,4 грама мазнини (от които 2,2 g наситени мазнини)
0,9 грама въглехидрати
0,8 грама фибри
8,7 грама протеин
Искате ли да хапнете? Протеиновите буррито със сигурност ще накарат хората около вас да ревнуват. Съпругът ми веднага мушна едната половина. Кой може да го обвини за това?
Хранителни стойности на обвивката, пълна с 1 бъркано яйце *, 5 грама листа спанак, 10 г английски бекон *
17,3 грама мазнини (от които 4,4 грама наситени мазнини)
1,8 грама въглехидрати
1 грам фибри
16,6 грама протеин
Бележки относно хранителните стойности
Хранителните стойности са изчислени с FDDB Extender.
* Бърканите яйца са пържени от яйце и 15 мл минерална вода без мазнина на слаб огън. Английският бекон за закуска е малко по-слаб и го пропуснах напълно (в микровълновата) и го използвах без мазнини. Информацията за мазнините в рецептата се отнася до брутното тегло, включително мазнината. Повечето мазнини в тази рецепта обаче идват от яйчните жълтъци (10g) и зехтина (5g). Яйчните жълтъци от органични пилета от свободно отглеждане имат много здравословен профил на мастните киселини!
Запомнете: Само комбинация от диета с високо съдържание на протеини и фибри и редовни упражнения ще ви помогне да извлечете максимума от новия си стомах. Най-добра е комбинация от тренировки за издръжливост и силови тренировки.