Нисковъглехидратна гранола зелена яденица
Немската култура за закуска призовава за хляб и кифлички. Ако обаче ядете хляб сутрин, сте снабдили тялото си с първите бързо достъпни въглехидрати и ще сте гладни отново до 11 часа сутринта. Планът за деня, а именно планът „днес се придържам“, приключи.
Например, аз съм сърдечен закуска. Обичам сирене, салам, пържени яйца и сьомга. Мога да ям само нещо сладко за кафе. И най-много ми харесва комбинацията от кафе и сандвич със сирене и салам. Глупавото при него е, че в хляба със сирене от салам няма жизненоважни вещества. На практика е само там, за да ви запълни.
Добрата закуска ви дава сила за деня и добро усещане
Девизът е: не само яжте, за да бъдете сити, но и за да сте здрави. За съжаление, хлябът със салам и сирене не може да ни предложи това, какъв срам. Но, не бъдете тъжни. Просто трябва да промените перспективата си. Какво ще кажете да не се налага изобщо без този красив хляб?
Приех, че трябва да давам на тялото си жизненоважни вещества, за да го поддържа млад и здрав. Той трябва да получи това, от което се нуждае. Ето защо започвам всяка сутрин, без изключение, с мюслито си. Но тогава си позволявам да ям любимия си хляб със сирене (дори и да е само половин хляб). Основният момент е, че в около 80% от случаите изобщо не съм гладен и вече не искам да ям нищо друго след това и това е стъпката в правилната посока. Тялото бавно, но сигурно се препрограмира. Той свиква с другата закуска и тя вече не е лоша и дори има вкус. Хората са създания на навика. И ако в ретроспекция все пак ви се иска да имате сандвич, тогава просто го изядете.
Резен хляб като този има още едно много решаващо предимство за мен: прави се бързо и се яде бързо. По-специално сутрин, приготвянето на мюсли може да е малко предизвикателство. Добрата подготовка явно помага тук. Между другото, съветвам да не се консумират готови за консумация зърнени смеси, тъй като те обикновено съдържат много захар и въглехидрати. Моят съвет е: купувайте съставките поотделно. Всички семена и люспи, споменати в рецептата, се предлагат например в аптеката на dm, в Кауфланд или поотделно. В специални седмици те дори се предлагат от Aldi (дори в биологично качество). След това изсипвам равни части от торбичките в голям съд и специално приготвената зърнена смес е готова. Не е трудно, бързо е и знаете точно какво има вътре.
Винаги добавям тире масло към мюслито. За предпочитане масло от пшеничен зародиш (маслото с най-високо съдържание на естествен витамин Е) и ленено масло с ценни омега-3 мастни киселини. Маслото от пшенични зародиши, например това от Vitaquell, може да се купи в магазините за здравословни храни или в Amazon. Ленено масло също се предлага в магазините. Можете също да го подправите с подправки като канела, куркума и черен пипер (сместа от подправки може да се приготви и в чаша предварително). За да му придам малко сладка нотка, добавям шепа сезонни плодове. Разбира се, чудесно е, ако можете да съберете плодовете директно от собствената си градина. Полезно е също така просто да замразите плодовете и да ги излеете върху мюслито. Ако това не е достатъчно сладко, можете да се задоволите с чаена лъжичка мед.
Ефекти върху нашето здраве
Както вече споменахме, в парче хляб не се съдържат жизненоважни вещества, които си струва да се споменат. Купата със зърнени култури обаче е пълна със здравословни вещества. Така че, ако ви е трудно да решите дали е хляб или мюсли, поставете това в хладилника: