Нисковъглехидратна агнешка сьомга върху салата

Агнешката сьомга е наистина нежно парче месо, което умишлено се поставя във всяко Диета с ниско съдържание на въглехидрати принадлежи. Прясна салата върви добре с него.

Порт: 2
Време: 15 мин. + 30 мин
Състояние: нормално
ккал: 220
KH: 4.7 g
Д: 28,7 g
В: 9,5 g

съставки

250g агнешка сьомга (месар)
1 Роман Салатерц
1 връзка ракета
6 репички
6 чери домата
1/3 органична краставица
1 морков
30 г кълнове от люцерна
1 супена лъжица зехтин
5 стръка мащерка
2 клончета розмарин
Сол и пипер (от мелницата)

подготовка

Измийте агнешката сьомга и подсушете • Отделете листата от мащерка и розмарин от стъблото и ги нарежете заедно • Натъркайте агнешката сьомга с нея и подправете със сол и черен пипер • Увийте агнешката сьомга в прозрачно фолио и я оставете да стърчи за около 30 минути.

Измийте зеленчуците • След това изтръгнете марулята и марулята с ракети • Четвъртинете краставицата, репичките и чери доматите • Обелете и нарежете морковите и нарежете на малки парченца • Поставете всичко в купа и разбъркайте добре, подправете със зехтин, сол и черен пипер.

Сложете малко масло в тиган и го оставете да се нагорещи, запържете в него за кратко агнешката сьомга, приблизително 1-2 минути от всяка страна • Нарежете агнешката сьомга на тънки филийки и подредете в чиния със салатата • Разстелете кълновете от люцерна върху салатата и сервирайте всичко.

Желаем добър апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция