Нисковъглехидратен пудинг на прах без ванилия без захар; веган - Стаупитопия без захар
15 януари 2019 г. от Staupitopia
Не може да бъде по-добре: веганска рецепта за пудинг с пудра с ниско съдържание на въглехидрати без нишесте
С тази проста рецепта за пудинг на прах с ниско съдържание на въглехидрати с вкус на ванилия можете да създадете вкусен ванилов пудинг с ниско съдържание на въглехидрати без нишесте, за който гарантирано ще бъдете ентусиазирани за нула време: Защото с този пудинг с ниско съдържание на въглехидрати можете да направите не само пудинг с ниско съдържание на въглехидрати - не: моят пудинг с ниско съдържание на въглехидрати е подходящ и за всеки, който е веган, кетогенен или без глутен.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Прах с пудинг с ниско съдържание на въглехидрати: рецепта, по-лесна от направената
Дори не знам колко пъти са ме питали за рецепта за пудинг на прах с ниско съдържание на въглехидрати.
И дори не си спомням колко пъти не успях да направя вкусен пудинг с ниско съдържание на въглехидрати.
Но можете да ми повярвате: исках рецепта за пудинг на прах с ниско съдържание на въглехидрати поне колкото и вие! И така просто не се отказах и опитах отново и отново.
Защо беше толкова трудно да се създаде рецепта за пудинг с ниско съдържание на въглехидрати?
Според мен пудингът просто се нуждае от правилната консистенция. Освен това трябва да се направи бързо и лесно сами, точно както го познаваме от пудинга на прах, който се предлага в супермаркета.
Най-очевидната идея за прах за пудинг с ниско съдържание на въглехидрати е първоначално да се сгъсти млякото само с гума гуар *, ксантан * или дъвка от рожков *. В интернет има няколко рецепти в тази форма и аз също съм изпробвал безброй версии с този подход. По мое мнение резултатът не беше много като пудинг с ниско съдържание на въглехидрати всеки път: консистенцията беше по-скоро като слуз с пудинг с ниско съдържание на въглехидрати. За съжаление това не е моят вкус и затова опитах други подходи.
След това дойде версия, базирана на яйчен жълтък.
Що се отнася до вкуса, това е много по-добро от версиите, които опитах преди с гума гуар, ксантан и дъвка от рожкови - само доста неподходящи за пудинг с ниско съдържание на въглехидрати и за съжаление не толкова бързи и лесни за изпълнение по отношение на подготовката.
Опитах и версии с пудинг с ниско съдържание на въглехидрати със семена от авокадо и чиа *. Но само едно: Изглежда вкусно, но що се отнася до вкуса, цялото нещо няма нищо общо с пудинг, какъвто бихме искали да бъде. Предпочитам да слагам авокадото във вкусно гуакамоле, а семената от чиа, например, в хляб с ниско съдържание на въглехидрати.
Точно преди да се откажете: Нов подход към пудинг с ниско съдържание на въглехидрати
Почти обявих тази рецепта в наистина вкусна и лесна за изпълнение версия като неприложима, докато една вечер не ми хрумна идеята за „руф с ниско съдържание на въглехидрати“.
Ето и ето: Резултатът беше блестящ, вкуси наистина вкусно и благодарение на съставките може да се превърне перфектно в пудинг на прах с ниско съдържание на въглехидрати, което прави производството на пудинг с ниско съдържание на въглехидрати много по-лесно и по-бързо.
Дори най-големият любител на пудинга и критикът на моята серия тестове за пудинг с ниско съдържание на въглехидрати (съпругът ми) е ентусиазиран от този пудинг с ниско съдържание на въглехидрати - и повярвайте ми: това означава нещо!
Така че най-накрая съм готов и мога да споделя с вас тази рецепта, която толкова често съм искал. И така, поемете по този път: забавлявайте се, пирувайки с пудинг с ниско съдържание на въглехидрати!