Нискомаслено пилешко и кокосово къри Рецепта с къри с ниско съдържание на мазнини

Нискомаслено пилешко и кокосово къри | Рецепта с къри с ниско съдържание на мазнини

461 ккал | 34g протеин | 61g въглехидрати | 10g мазнини

пилешко

Кърито е много вкусно и многостранно ястие, което можете да приготвите бързо, без много усилия. Първоначално южноазиатски специалитет, рецептите с къри сега се радват на голяма популярност по целия свят. В зависимост от вашия вкус, съставките могат да бъдат избрани по желание - Kr

Матката, зеленчуците, месото, рибата и тофуто предлагат голямо разнообразие тук.

Това вкусно нискомаслено пилешко и кокосово къри е много лесна, бърза и вкусна рецепта. Използвах олекотената версия на кокосово мляко и го комбинирах с кокосово мляко от Alpro. Това ми спести малко мазнини, цялото ястие има по-малко калории и също толкова добър вкус!

Опитайте кърито с ниско съдържание на мазнини и се уверете сами. Очаквам вашите отзиви и се надявам да ви хареса подготовката! Ако търсите още рецепти за къри, разгледайте блога. Гарантирано ще намерите нещо тук.

Съставки (4 порции)

  • 250 г ориз (сухо тегло)
  • приблизително 65g на порция, което съответства на чанта за готвене
  • 500г парчета филе от пилешки гърди
  • 1 кутия кокосово мляко (около 400 мл)
  • 250 мл кокосово мляко (Alpro)
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 8 гъби
  • 2 пролетни лука
  • къри на прах
  • Земен кимион
  • Джинджифил (пресен или смлян)
  • Сол пипер
  • 10g кокосово масло
  • По желание: пресен кориандър

подготовка

  1. Първо нарежете зеленчуците на парчета с размер на хапка, нарежете лука на кубчета и нарязайте на ситно чесъна. Междувременно пригответе ориза.
  2. Запържете парчетата филе от пилешки гърди в кокосово масло в голям тиган. Веднага щом придобият някакъв цвят отвън, добавете кубчетата лук и накълцания чесън и запържете заедно.
  3. Добавете парченцата моркови и подправете енергично месото със сол, черен пипер, кимион, джинджифил и къри на прах и след това деглазирайте с кокосовото мляко. Оставете да къкри на средна температура около 8 минути.
  4. Добавете малкия лук (оставете част от зелената част за сервиране), както и гъбите и оставете да къкри още 2 минути.
  5. Подправете соса на вкус и го подправете, ако е необходимо.
  6. Сервирайте ориза с пилешкото къри и по желание поръсете с малко пресен кориандър и нарязан пролетен лук върху чинията.