Нискомаслено чийзкейк рикардо

Съставки

Подготовка

  1. Поставете скарата в центъра на фурната. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Застелете дъното на 20 см (8 инча) пролетна форма с хартия за печене.

Кора

  1. В купа смесете всички съставки. Натиснете леко в дъното на 20 см (8 инча) тиган с пружинна форма. Печете около 12 минути. Оставете да се охлади напълно и щедро намажете вътрешните стени на формата.
  2. Увийте плътно основата и външните страни на тигана в алуминиево фолио, оставяйки го да виси нагоре. Удвояване на хартията.
  3. Намалете температурата на фурната до 170 ° C (325 ° F).

Гарнитура

  1. В сито изцедете изварата, като разбърквате с лъжица.
  2. В кухненски робот комбинирайте захарта и брашното. Добавете извара, яйца и разбъркайте, докато сиренето стане гладко. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато сместа стане гладка. Изсипете върху кората.
  3. Пригответе двоен котел: поставете тортата в голяма форма за печене и изсипете вряла вода в съда до половината на формата.
  4. Печете около 1 час 40 минути или докато термометърът, поставен в центъра на тортата, отчете 65 ° C (150 ° F). Извадете тортата от двойния котел заедно с фолиото. Оставете да се охлади за около 1 час. Покрийте и оставете в хладилник 6 до 8 часа или до пълно охлаждане. Прекарайте острие на нож наоколо, между формата и тортата, след това разформете. По желание сервирайте с плодов кулис на вкус и плодове.

Коментари

Даниел Дж.

Не съм на първия си чийзкейк, но този беше много добър, но тъй като нямаше кухненски робот, леките сирена (филадефия) направиха малко бучки. Използвах ръчен електрически миксер, това ли е причината?

чийзкейк

Вики Р.

Забравих да спомена, че моите 24 малки кифли, пекох ги в продължение на 30 минути при 325, нямаше нужда да използвам бейни-мари. Много вкусен

Вики Р.

Много добре, леко! Направих рецептата и я направих във форма за мъфини с хартиени или силиконови кутии, даде ми 24 чийзкейка, страхотна е като порция и сервирах с кули ягода, вкусна!

Йохан Д.

Бихте ли ми казали дали бих могъл да направя тази торта в малки 1/2 чаши Мейсън бурканчета. Ако е така, това ще ми даде колко обкръжение. Бих искал да ги сервирам придружен от мини шиш от 3 пъпеша. Благодаря и дълъг живот на списание Jdec