Нискомаслените чипове наддават по-добре от конвенционалните

Изследователите предупреждават диетите, които се опитват да намалят приема на калории с нискомаслена версия на любимата си закуска.

чипове

Създадено: 29 юни 2011 г. 12:46
Променено: 30 юни 2011 г. 17:17

Изследванията показват, че лекият чипс насърчава наддаването на тегло чрез увеличаване на глада.

Изследователи от университета Purdue в Индиана са изследвали ефекта на заместителите на синтетичните мазнини чрез сравняване на богати на калории чипове Pringles и нискокалорични чипове Pringles Light. Изненадващият резултат противоречи на общественото убеждение, че храните, произведени с заместители на мазнините, ви помагат да отслабнете.

Д-р Сюзън Е. Суитърс, която ръководи изследването, коментира резултатите: „Нашето изследване показа, че заместителите на мазнини инхибират способността на организма да регулира приема на хранителни вещества, което може да доведе до използване на подкалории и наддаване на тегло“.